tag:blogger.com,1999:blog-39577155377735079852024-02-18T18:39:57.591-08:00BOCADOS DE BUENA VIDAUn mundo mas allá de lo que se dice en las guíasVida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.comBlogger182125tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-13431600186680878332016-02-03T02:48:00.002-08:002016-02-03T02:48:24.667-08:00DULCES RIOJANOS TIPICOS DE SAN BLASAbro esta ventana con la intención de ir completandola con el paso del tiempo, ya que la gastronomía riojana es un pozo de sorpresas, y como muestra un botón.<br />
<br />
A las tradicionales rosquillas de San Blas, en sus má amplias acepciones, de las que me decalro fan incondicional, uno hoy un producto tipico de este día que he descubierto en Autol: El barzón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBfChe36SgTnAeQ4m-bLiOJ_F7PlRQoQemfOZ3dXg2Kh0OKZVkQWw6ppe2R9XKHR5gKtxe1Sy0lTcRSnqmfHa6kZhwPVvIBqbHZZrNYZ3cU8tcSPsrSgOujqQ0JcC5rxETib2g1wpK9w/s1600/IMG_3537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBfChe36SgTnAeQ4m-bLiOJ_F7PlRQoQemfOZ3dXg2Kh0OKZVkQWw6ppe2R9XKHR5gKtxe1Sy0lTcRSnqmfHa6kZhwPVvIBqbHZZrNYZ3cU8tcSPsrSgOujqQ0JcC5rxETib2g1wpK9w/s320/IMG_3537.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Barzón:</b><br />
Un bollo semejante a un bollo de leche, quizás un pelin más seco que se consume el 3 de febrero en este municipio de la cuenca del Cidacos. Me dicen que esta modalidad que yo he podido probar no solo es una de las mejores: recubierta de chocolate y con chocolate por dentro, si no que además es de la mejor pastelería de la zona: Stela. <br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbrOzPMrR5F_fUAiz6VU2eUljfr-b1yvXerlQtrhatoTh6w-yOyPFwbGCInSgdt_EqNn1iO2CDuxRfWKUtHUHaFYOs5inR9wUJVkwASoWfuo2rEm3X81VieDwy9gLz251iZLFOCBBvejU/s1600/IMG_3527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbrOzPMrR5F_fUAiz6VU2eUljfr-b1yvXerlQtrhatoTh6w-yOyPFwbGCInSgdt_EqNn1iO2CDuxRfWKUtHUHaFYOs5inR9wUJVkwASoWfuo2rEm3X81VieDwy9gLz251iZLFOCBBvejU/s320/IMG_3527.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Barzon de Autol</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChVg_HKU-yvfdXBmU1lK6WgCiX5W5fqd7q5h_bKNYmwCULApAftwmJg_K9SjjS7v6O_dl8y6ABp7tsyv-lb7gHLobvQDqsXT18U9-Ma2ddoZHoJGfgBqEg6X_rlevqhD9a9GRNhstwEs/s320/IMG_3533.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="240" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rosca de San Blas </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y ya puestos no puedo tampoco dejar de citar otras golmajerías regionales que se apelotonan en mi armario a la espera de ser hoy bendecidas y despues comidas:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bollo seco de San Blas (Sorzano/Entrena)</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Un producto local que no puede faltar este día en los hogares de Moncalvillo: El bollo seco, bien con forma de pancecillo como el que elabora Hector en el horno de las Cien Doncellas, bien hecho rosquilla. </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNg3StF-o3gfiz2iLrg_OLu0YJvjKUb5Jg9HwWofWnJN0wnwPLiHHA8M3Sp_7ZHDtXk8U3cyB1Az_lTJYGKLsbmmOpV_MfOCojzc9fzYtymIFO8I3iRDk8NXgyuyJ_1SPNCT8XlOto2n0/s1600/12509625_556601834490939_1671416283367054202_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNg3StF-o3gfiz2iLrg_OLu0YJvjKUb5Jg9HwWofWnJN0wnwPLiHHA8M3Sp_7ZHDtXk8U3cyB1Az_lTJYGKLsbmmOpV_MfOCojzc9fzYtymIFO8I3iRDk8NXgyuyJ_1SPNCT8XlOto2n0/s320/12509625_556601834490939_1671416283367054202_n.jpg" width="299" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bollos secos de Las Cien Doncellas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-14835686040906068192015-11-18T05:46:00.001-08:002015-11-18T05:46:27.735-08:00ROCAS DEL PUY DE BOMBONES TORRES. ESTELLA. NAVARRA<!--[if gte mso 9]><xml>
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<div style="text-align: justify;">
Las Rocas del Puy, son uno de los productos más típicos
de Estella. Ese pueblo del que prácticamente toda España ha oído hablar alguna
vez por ser cuna nada más y nada menos que de la Mariló. La Montero. La ex del
Herrera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque desde luego limitarse a conocer la capital
de Tierra Estella sólo por eso, es perder la oportunidad de conocer uno de
los pueblos más interesantes de Navarra, y aun diría más, de todo el País.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasear por Sampedro la Rúa, visitar su bonita iglesia
a la que se accede por una larguísima escalinata de esas en las que toda novia
querría lucir su cola, pasear por su claustro, hacerse una foto en la iglesia del
Santo Sepulcro, cruzar el Ega por el puente de la cárcel, ver las tiendas de
anticuarios, escaparse hasta el nacedero del Urederra (previa reserva), beber un trago de la
fuente de Bodegas Irache cual peregrino a Santiago, porque por aquí también
pasa el Camino…</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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<![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6jAVkE1jkDUDZdkaV8DSjVZ09NX2WfIswZtfQ9IR9V5jDQ6lS4Qbw-2LhpbbIe7jhyEtP7QULZgiDzA5b3G_GTmonbVOie3yg-DsJGuFK3VDLRDa-N-K1BbSuY_7S7Y9pmWHtwUUMH4/s1600/CAM01215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6jAVkE1jkDUDZdkaV8DSjVZ09NX2WfIswZtfQ9IR9V5jDQ6lS4Qbw-2LhpbbIe7jhyEtP7QULZgiDzA5b3G_GTmonbVOie3yg-DsJGuFK3VDLRDa-N-K1BbSuY_7S7Y9pmWHtwUUMH4/s320/CAM01215.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Y finalmente comer, y de postre llevarse para casa unas
Rocas del Puy de la confitería Bombones Torres. Unas rocas que no son sino avellanas bañadas en distintos tipos de chocolate, y que muchos estelleses elaboran en casa, pero que elaboradas por Torres son sin duda un producto que podemos considerar exclusivo.Gourmet que se diría también. Y que desde aqui os recomendamos no dejar de probar. (PD: ojo, que son más caras que el Azafrán, así que no os precipiteis a la hora de comprar)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieU6356yPCK5ro1Pos_V1el6QIZowYB5O_AifetW4iS-z4Lrn9d740Rw-HJPDW4KkkvEAdqrGwA5sMUavZHi6De3BuJsAOpgEJKNDGA_Sp9Z2-JAu3_vb6IBM6esbCVIG5fu2K0dIkmt0/s1600/CAM01216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieU6356yPCK5ro1Pos_V1el6QIZowYB5O_AifetW4iS-z4Lrn9d740Rw-HJPDW4KkkvEAdqrGwA5sMUavZHi6De3BuJsAOpgEJKNDGA_Sp9Z2-JAu3_vb6IBM6esbCVIG5fu2K0dIkmt0/s320/CAM01216.jpg" width="320" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bombones Torres</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
www.bombonestorres.com </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-28051817292160660092015-11-18T05:02:00.004-08:002015-11-18T05:02:53.796-08:00RESTAURANTE PAN Y VINO. LOGROÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdK9n25R1ObLPa5NLUAelSCJbAatdimYdcibzWeKqgmLOA3F3b7qGWois-YSXx9pO0rXheVLuDqVBarceIzWyW912Z1wOVMqhbf750MVe7TsFyn24jjINAwwn1MpJeK8Kg2a-qVxHa9U/s1600/IMG_3300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdK9n25R1ObLPa5NLUAelSCJbAatdimYdcibzWeKqgmLOA3F3b7qGWois-YSXx9pO0rXheVLuDqVBarceIzWyW912Z1wOVMqhbf750MVe7TsFyn24jjINAwwn1MpJeK8Kg2a-qVxHa9U/s320/IMG_3300.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Confieso que de no haber sido por
su presencia en las redes sociales, y en particular en Facebook, lo más
probable es que el Restaurante Pan y Vino hubiera seguido estando en mi cartera
del debe. Y seguramente por mucho tiempo. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ni su ubicación, como parte de
una tríada de restaurantes consecutivos en la Avenida de Portugal, ni su estética
me habían resultado nunca atractivas. Y mira que paso veces por delante. Algunas
de estas veces incluso me había llegado a preguntar cómo sobrevivirían aquí estos
negocios, dando por hecho que no tendrían mucho publico. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cual fue mi sorpresa que al
tratar de reservar un domingo mesa para dos, el local estaba completo. El siguiente
domingo si había mesa, pero estaba prácticamente lleno. El publico presente,
mayoritariamente familiar, y no especialmente joven. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Personalmente la decoración del restaurante, resultado
de una curiosa mezcla de estilos, me resulta inclasificable, y poco acertada. Y
sí, me quejo habitualmente de la homogeneización de los espacios, pero por muy
diferente que este sea….</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDy7XsFYUiRsiFbZmPJ-q3NPTY-Wpw9m-iJnmI7L_-aV-i5fdM63eohEDv73IRiuMzpkcT2cbv1ISB9ChkOKv86-CRGayYydBS2X-zJpJ30EXl8-J_mwLrnBIF6jaUD-ryp3EK7ClW3w/s1600/IMG_3299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDy7XsFYUiRsiFbZmPJ-q3NPTY-Wpw9m-iJnmI7L_-aV-i5fdM63eohEDv73IRiuMzpkcT2cbv1ISB9ChkOKv86-CRGayYydBS2X-zJpJ30EXl8-J_mwLrnBIF6jaUD-ryp3EK7ClW3w/s320/IMG_3299.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
No comimos a la carta porque el restaurante
ofrece un menú fin de semana con una importante variedad de platos, y porque
era nuestra primera vez, y no sabíamos que ni como se cocían por aquí las
cosas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Había sin embargo varias mesas de a la carta a
nuestro alrededor, y por lo que pudimos ver mucho cliente fijo que sabía qué
pedir: rodaballo, almejas, chuleta….</div>
<div style="text-align: justify;">
Pedimos menestra, bacalao a la brasa, entrecot y torrija. El vino incluido RV de Ruiz de Viñaspre, bastante acertado para la ocasión.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6LOHxd0I7DyTvqjDCdcAvRW4q5g3wh28I1ZoEdLfMBnORdWFpJDJ8wPjUvV3gdOQnwL9CbsgmpY2B9mGW_uNfBcH0xR35QwRA17bS-xN6lPrGMjwePx6-im1JJN1DyOEo2zmIsMJlq-M/s1600/IMG_3303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6LOHxd0I7DyTvqjDCdcAvRW4q5g3wh28I1ZoEdLfMBnORdWFpJDJ8wPjUvV3gdOQnwL9CbsgmpY2B9mGW_uNfBcH0xR35QwRA17bS-xN6lPrGMjwePx6-im1JJN1DyOEo2zmIsMJlq-M/s320/IMG_3303.JPG" width="320" /></a></div>
La menestra tradicional. Fresca. Bastante acertada, quizás con un punto elevado de aceite, pero de ninguna manera exagerado. Con verdura de temporda. En fin, agradable. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLhrH6di1ARNLmLuDgGuDEeBaM6IOol1zjjvCUW4r5Qtjf_3yk2B945P3Na4rQCvDk6RMMxuBGsbP_pPhmo5tei16dEJysYs2mEpS1sKF07AjGxx8tejOm1dPm2mRiPKZoXmoEmAIdQ4/s1600/IMG_3304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLhrH6di1ARNLmLuDgGuDEeBaM6IOol1zjjvCUW4r5Qtjf_3yk2B945P3Na4rQCvDk6RMMxuBGsbP_pPhmo5tei16dEJysYs2mEpS1sKF07AjGxx8tejOm1dPm2mRiPKZoXmoEmAIdQ4/s320/IMG_3304.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Los segundos desiguales. Bacalao en su punto. Rico de sabor y bien acompañado por salsa y guarnición. La carne demasiado pasada, sin destacar, probablemente por el punto de coccion.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsDPbZeAfksHWvhlyDIGv5_vLpndE5Ge6l-6V_Wm8AYLRKGhTPzNAEEDq__Wpd41UPv6FvpGjakCUhkHQfabusNtrq4jq9MFbAjzafL96cU7KfJKs6x_YJvfGOCNBnHSn39v8juMd17g/s1600/IMG_3307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsDPbZeAfksHWvhlyDIGv5_vLpndE5Ge6l-6V_Wm8AYLRKGhTPzNAEEDq__Wpd41UPv6FvpGjakCUhkHQfabusNtrq4jq9MFbAjzafL96cU7KfJKs6x_YJvfGOCNBnHSn39v8juMd17g/s320/IMG_3307.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsxmXJ6GGckUpMhpZ7qzbXtQkHRwxTc9bthChuT8KnZEOfD5eBhqeCA2-AX9NOuLVftYN27PEZ0MX0QP37NnXYg57JO9Lo0sXOAJ16nh9_CqImxsopzbrxaZpyJ1iyXDFWUF8Q3h7Eco/s1600/IMG_3308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsxmXJ6GGckUpMhpZ7qzbXtQkHRwxTc9bthChuT8KnZEOfD5eBhqeCA2-AX9NOuLVftYN27PEZ0MX0QP37NnXYg57JO9Lo0sXOAJ16nh9_CqImxsopzbrxaZpyJ1iyXDFWUF8Q3h7Eco/s320/IMG_3308.JPG" width="320" /></a></div>
La torrija muy buena. No tanto el flan de café. Excesivo en sabor. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmu0HxmAfGF4nZVpX5376970Q8F2fvNkYdDq4h8n5xISTG1WszpsJBVGP2hU_XlB3XkDSKXufXW8-in8Z5TUr22gKxso5HBmzeGcCLlKmhaKXOSLE44uceAS-qb3JKO0XDJK0BRPBNFSc/s1600/IMG_3314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmu0HxmAfGF4nZVpX5376970Q8F2fvNkYdDq4h8n5xISTG1WszpsJBVGP2hU_XlB3XkDSKXufXW8-in8Z5TUr22gKxso5HBmzeGcCLlKmhaKXOSLE44uceAS-qb3JKO0XDJK0BRPBNFSc/s320/IMG_3314.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Con café y pacharanes menos de 30 euros por persona. Correcto el servicio, junto con el que de vez en cuando aparecía el cocinero. Buena relación calidad precio, pero el espacio sin embargo no ha sido muy de mi agrado. Los espacios interiores con esas luces que emiten en los azules sobrecargan en exceso el ambiente, opino. Peor ya está probado.</div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-46242327402578471052015-10-29T09:40:00.001-07:002015-10-29T09:40:12.733-07:00BODEGON LAS TEJAS. LOS DE LA VINIEGRA. LOGROÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es innegable que la peatonalización de la calle Saturnino Ulargui ha revitalizado y mucho, este céntrico pero oscuro rincón de ésta nuestra ciudad, que desde que no contaba en su esquina con el Secre, parecía ir cada vez más de capa caída.</div>
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Ahora da gusto pasear en verano por una calle que se llena de gente y de terrazas y que conforma una muy buena alternativa para comer y especialmente cenar en el centro, sentados entre vecinos de la zona y observando a esas cuadrillas clásicas de alternadores que están casi en peligro de extinción. </div>
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Entre la oferta de la calle hace ya tiempo que quería dedicarle un apartado al Bodegón las Tejas, el bar de los de Viniegra que le llamamos nosotros. Pero he leído una crónica sobre las Tejas en otro blog, que me parece tan buena que mi humilde redacción no podría describirlo mejor. </div>
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Aporto sólo dos imágenes: la de su tortilla de patata, que dicen está entre las mejores de la ciudad, y la de su sangrecilla, para demostraros con esta que a veces soy una persona valiente, y que a pesar de que el local no está entre los más relucientes, a mi la cocina del señor del bigote me da bastante confianza.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnX7tG710PSb_u3O8q2Rfz6ak5Ti91r1kzQMocg66pM4rs1qHgHj-17yt016aoyNHE32s_DZTIs9Qzjp3guYRhmbwHvvL5Z66HPKr8d671gT0tmX0OLWRsYwDiQPwISN78jZmxf6jBx0/s1600/IMG_2555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnX7tG710PSb_u3O8q2Rfz6ak5Ti91r1kzQMocg66pM4rs1qHgHj-17yt016aoyNHE32s_DZTIs9Qzjp3guYRhmbwHvvL5Z66HPKr8d671gT0tmX0OLWRsYwDiQPwISN78jZmxf6jBx0/s320/IMG_2555.JPG" width="320" /></a></div>
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Os remito pues al blog Cazadores de Antros, que lamentablemente no cuenta mas que con unas pocas entradas antiguas, y especialmente a su articulo: <a href="https://cazadoresdeantros.wordpress.com/2013/11/18/comiendo-en-las-tejas/" target="_blank">Comiendo en las Tejas</a></div>
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"<em>Los retos son para los valientes. Al menos eso dicen. Sea cierto o no, yo también pienso lo mismo. Por eso prefiero ir a tiro hecho. Paso de complicarme. Riesgos los justos… y los experimentos con gaseosa. Incluidos los de la cocina, donde últimamente veo mucha tontería. Demasiada. Un porrón. No entiendo a dónde nos quieren llevar. A este paso van a acabar exigiendo 6 meses de prácticas en el CERN sólo para poder encender la vitro. Se les ha ido la olla (por no decir el 99% del menaje) y ya huele. Nitrógeno líquido, reducciones, flavorización, maridajes imposibles, cocción a baja temperatura… Que conste que no tengo nada en contra de los platos rococó y minimalistas del Bullí (en todo caso hambre), pero personalmente me quedo antes con una tasca de las de toda la vida, donde antes que una estrella michelín, te sirven un par de huevos fritos flotando en un mar de triglicéridos......"</em></div>
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Esto es redactar, y lo demás son ñoñerías</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiicXO4GSk3CFgCN-ehrz6pwpMtudhCr829ZmPgh1FOElEqG6vlnJkejc5CxRKpmtdzbYL3-78bBxXSSN6sJMLZEGh8Bab4vC8Zpj-_y-IesUsa0qR6ayQ7QqiJtLBSU0n-7ejVw6J4V9Q/s1600/IMG_2557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-67630682255682574342015-10-29T09:13:00.004-07:002015-10-29T09:13:52.925-07:00G TORRE. DE CUYAS MAGDALENAS DICESE SON LAS MEJORES DEL MUNDO. SANTANDER<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tenía en el debe ya desde hace tiempo el probar la trenza de la panadería G-Torre de Santander. Desde que un anónimo me invito a probarla y compararla con mi entonces adorada trenza de Almudevar. Trenza esta última que ya confesé encontrar últimamente demasiado " popularizada". Pero esta es otra historia.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv85ZMQeArwSUpNEnT7snmCUJBJd95y1wPoytkS1eEFQEtdPQVZPIECp4-rgChPvjhfLLwoPaB8L01iebUNQ4bX82da36ePwPh7HCgfaqMACmE6VHsa5fjeeKCi8lmgqCFqtt20bEzX7A/s1600/IMG_3097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv85ZMQeArwSUpNEnT7snmCUJBJd95y1wPoytkS1eEFQEtdPQVZPIECp4-rgChPvjhfLLwoPaB8L01iebUNQ4bX82da36ePwPh7HCgfaqMACmE6VHsa5fjeeKCi8lmgqCFqtt20bEzX7A/s320/IMG_3097.JPG" width="320" /></a></div>
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Encontré la panadería en la Calle Santa Lucía, un poco más arriba, literalmente arriba, del Cañadio. En una calle normal, alejada del brillo y del glamour que atesora esa primera línea de costa de Santander, que es la que todo visitante suele ver. </div>
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De la historia de esta casa no hablaré, porque ya lo hace y bien, ese gran cronista gastronomico de la Montaña que es el <a href="http://mulecarajonero./">MuleCarajonero.</a></div>
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Así que decidida a probar por fin su famosa trenza, en versión clásica, porque están la clásica, la de arándanos y la de piñones, entré en la panadería y me encontré tan abrumada por la acumulación de bollos, panes, dulces y otros postres en su interior, que no pude por menos que sucumbir también a adquirir una quesada, u bollo para almorzar y un paquete de las "Mejores magdalenas del mundo". </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFpJn-4gtt-d_hYjNOBT9N8U755m8vMNn3AhCJfGuOmhRCMxKKc2d4HwAPLptr6p3O69DNUd2WY-p97UABlwBV-PSfz0OGz19_G-hl32cSvGCWArh25A5urFBSybkJ3fR7gtDTHDVsg/s1600/IMG_3098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFpJn-4gtt-d_hYjNOBT9N8U755m8vMNn3AhCJfGuOmhRCMxKKc2d4HwAPLptr6p3O69DNUd2WY-p97UABlwBV-PSfz0OGz19_G-hl32cSvGCWArh25A5urFBSybkJ3fR7gtDTHDVsg/s320/IMG_3098.JPG" width="320" /></a></div>
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Encontré la trenza una combinación de la de Almudevar y de la trenza de Garpesa de Logroño. Parecida a la primera en el fondo, y a la segunda en ir cubierta de mermelada y no de azúcar en polvo. He de confesar que a mi y a mi pariente nos supo buena. No desbanca sin embargo de su trono a aquella trenza oscense, al menos de mi trono.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXx0NbvBXMI4GC-S5KbjCtHHNv0DQpEFhepUHPHXlxuV-duujUzvWhVSUHDVaUHDLe6JCkz9dIdKfWhnFrM2c-enjJy719gsPcYTlDUow1CkCJg-jMtApwMnDXXnXsOBNPsXehnPtJU4E/s1600/IMG_3100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXx0NbvBXMI4GC-S5KbjCtHHNv0DQpEFhepUHPHXlxuV-duujUzvWhVSUHDVaUHDLe6JCkz9dIdKfWhnFrM2c-enjJy719gsPcYTlDUow1CkCJg-jMtApwMnDXXnXsOBNPsXehnPtJU4E/s320/IMG_3100.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZlvTPQg56kQjOUWB4q98l0VS1C1HHaXivGjBEnOJ_4sUEFYhCIbmgCq4f810sp_iyzyN4DUci5e3ha-XOikvcs50LsHffFUhHas4KsPGXOEic2vQKcXwZFqV4bdPnAArgKykbxoCEMQ/s1600/IMG_3101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><br />
Respecto a las madalenas, para gustos madalenas. Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-76163762006650605942015-10-20T08:15:00.001-07:002015-10-20T08:15:03.144-07:00CAÑADIO SANTANDER: Serio competidor para La Laurel<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Impresionante el ambiente de pinchos un miércoles cualquiera de octubre en el Cañadio y alrededores, en Santander. Aunque lamente decirlo ganando por goleada al de nuestra Calle Laurel entre semana. Público elegante, como no podía ser menos, bares modernos, pero también muchos que han apostado por no perder esencia y personalidad, y que estaban llenos.</div>
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Mucho pincho y ración de producto local de tierra y mar. </div>
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Mucha, muchísima chuleta de vaca servida en raciones para picar y compartir, anchoas, maganos, quesos, quesucos, de la montaña, y por fortuna mucho vino, y Rioja.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pL-RCtXRjYRgjak71M0NSuWBHAz349GgdpbsiOmRxJB5SB8_86pC0MFpuXOFR7BOxWPKE9NmilWMs5RivqO-uOUHUg4HmesSjryf00w3xyCIP8Zm581prtEXcE3DmLN77KeWj9neRXw/s1600/IMG_3096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pL-RCtXRjYRgjak71M0NSuWBHAz349GgdpbsiOmRxJB5SB8_86pC0MFpuXOFR7BOxWPKE9NmilWMs5RivqO-uOUHUg4HmesSjryf00w3xyCIP8Zm581prtEXcE3DmLN77KeWj9neRXw/s320/IMG_3096.JPG" width="320" /></a></div>
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Como ejemplo, estos dos pinchitos del Cañadio, sin duda uno de los referentes en la ciudad, aunque sí, sé que son muchos y buenos los de referencia. Y que hay otros menos turísticos, pero el local es garantía de acierto.</div>
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Huevito poché con patatas paja y racioncita de maganos a la plancha con arroz.</div>
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Una delicia</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPEbG5wOxM89FDBonKSg2L93HZKKB0OW-odgD_IXVzEC5XoUTXLusjLQ4XuF19mG4aG9DWnvh4Bf7IbtV6zcXsNsb5fHw6Js6I5qGuQWqYM3sE2yByA3Pa603j6UYSVlmCjAkGnoXH0pE/s1600/IMG_3091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPEbG5wOxM89FDBonKSg2L93HZKKB0OW-odgD_IXVzEC5XoUTXLusjLQ4XuF19mG4aG9DWnvh4Bf7IbtV6zcXsNsb5fHw6Js6I5qGuQWqYM3sE2yByA3Pa603j6UYSVlmCjAkGnoXH0pE/s320/IMG_3091.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsjcUpH_dvPvA3fVPq0vDwF2F1Dy1kAzJyEGNZGNhCQ13tIx3BeMxhLRBQ-oJXqlL3yqvGab10SoF1vsQlUV8Ts1q75HO8UUoKFbzygUUDTubBfZD5MMzTTwjkSgf4xgV8GJwdVnKXUE/s1600/IMG_3093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsjcUpH_dvPvA3fVPq0vDwF2F1Dy1kAzJyEGNZGNhCQ13tIx3BeMxhLRBQ-oJXqlL3yqvGab10SoF1vsQlUV8Ts1q75HO8UUoKFbzygUUDTubBfZD5MMzTTwjkSgf4xgV8GJwdVnKXUE/s320/IMG_3093.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pL-RCtXRjYRgjak71M0NSuWBHAz349GgdpbsiOmRxJB5SB8_86pC0MFpuXOFR7BOxWPKE9NmilWMs5RivqO-uOUHUg4HmesSjryf00w3xyCIP8Zm581prtEXcE3DmLN77KeWj9neRXw/s1600/IMG_3096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-24594957187031013682015-10-19T09:08:00.001-07:002015-10-19T09:08:25.496-07:00CODE BILBAO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por muy cerca que esté del estadio de San Mames, de la sede de EITB, del hospital de Basurto y de las Escuelas de Ingeniería de la UPV, lo cierto es que el entorno de la estación de autobuses de Bilbao, el "Termibus", transmite la sensación de entorno hostil para los que llegamos de fuera. Una sensacion de estar más bien en un barrio industrial, gris, húmedo, apartado, que cerca del centro. Unas sensaciones a las que sin duda contribuye en mi caso el tránsito previo a través de ese triste acceso a la ciudad desde La Rioja: esas casas cuyos vecinos de enfrente son la mismísima circunvalación, y ese sobrecogedor Cristo redentor...y para rematarlo, el túnel, claro.</div>
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Decidida a reconciliarme con ese entorno, y previamente informada de sus bondades, me he acercado a comer hasta CODE, un local relativamente nuevo en este entorno al que se accede en menos de 5 minutos desde la estación. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXTSsSxiP2FssLdlI2ib9JCGr-9YfkYfarFBHP12N4dElnLoRnLaESE5RsN_1ayx5G9E6mScsaI9JLgXm3wWPhCG05yrfdOx-T9DhEOWKOh6-YRH_95XmLepEyK2Vwm4uz8k_hvnmkHmE/s1600/IMG_3086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXTSsSxiP2FssLdlI2ib9JCGr-9YfkYfarFBHP12N4dElnLoRnLaESE5RsN_1ayx5G9E6mScsaI9JLgXm3wWPhCG05yrfdOx-T9DhEOWKOh6-YRH_95XmLepEyK2Vwm4uz8k_hvnmkHmE/s320/IMG_3086.JPG" width="320" /></a></div>
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Y en mi experiencia ha sido todo un acierto.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlX43bmVQx3s-Ehr-jnoIbBmhmg4IPjT2p-6M6fpy1gKJhTt1SHdrUwFYEmVmG-SMNwPuD16x1d7JjYGn2Qf_-VTkMOGqShGjrn5LXlquSsZcq7O6QSatYDldNz2Uyndg-NJ3mIDOEKnY/s1600/IMG_3081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlX43bmVQx3s-Ehr-jnoIbBmhmg4IPjT2p-6M6fpy1gKJhTt1SHdrUwFYEmVmG-SMNwPuD16x1d7JjYGn2Qf_-VTkMOGqShGjrn5LXlquSsZcq7O6QSatYDldNz2Uyndg-NJ3mIDOEKnY/s320/IMG_3081.JPG" width="320" /></a></div>
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Además de lo acertada de su decoración de tipo industrial, que consigue hacer agradable un espacio sin ventanas, y que es evidentemente acorde con la ciudad en la que está ubicado, su menú del día es especialmente bueno en relación calidad precio. Y para quién no quiera limitarse al menú, en su carta hay platos de lo más variado: desde una hamburguesa hasta un steak tartar.</div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mi selección fue pasta con verduras y chicharro a la bilbaína. Además de una correctisima presentación, y un agradable servicio, ambos platos estaban perfectamente cocinados. La pasta rehogada con verduras " guisadas" con una ligera salsa de tomate y espolvoreada con queso manchego, muy sabrosa. Y el chicharrito al punto y acompañado de unas deliciosas patatas panadera. A pesar de lo abundante de sus raciones y de mi condición de pasajera de autobús en tránsito, no me resistí al postre. Un buding, al que daré un notable.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Precio, rapidez y buen trato y buen ambiente. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sinceramente recomendable para refugiarse en Termibus.</div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-40144496103255139422015-10-16T10:30:00.002-07:002015-10-16T10:30:16.618-07:00LA COCINA DE RAMÓN."LLAMEN, POR FAVOR". LOGROÑO <div style="text-align: justify;">
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</xml><![endif]-->Encontré la Cocina de Ramón un sitio elegante, de esos en los que para entrar hay que llamar al timbre, y esperar que te permitan pasar. No es esta costumbre habitual en estos lares, donde por el carácter extrovertido se aprecia mucho más la cercanía que dan las puertas abiertas. A la diferencia que ya le aporta este pequeño detalle, hay que sumarle lo curioso de su distribución, con al menos tres comedores interconectados, que te permiten intuir la presencia de sus comensales y te invitan a aguzar el oído para captar la conversación de aquellos que crees conocidos, pero no consigues ver. Conocidos que encima en La Rioja, casi somos todos. En esta atmósfera que uno puede imaginar de novela negra, se apuntan detalles que desconciertan, como la decoración del techo y de sus puertas, en la que creo intuir un collage de recetas. Un guiño informal que por los ecos que me llegan no es muy apreciado o entendido en esta ciudad en la que esta visto que lo que gusta es lo uniforme y lo global: estilo industrial/estilo vintage. Allá ellos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdmBh1J5EWVvgXIU6BzuzCqhyRbJ6pUdi0Llcxv84L2-8s7Qg2zShv80B3Sh8Hlr7u0OlDEoRuq0Ch8oD3yX5_zyFqZyBp_JpJU3u3LDSliK6mQT2rNm-WQTw9OyUxWIKor1_21lQgoE/s1600/IMG_2939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdmBh1J5EWVvgXIU6BzuzCqhyRbJ6pUdi0Llcxv84L2-8s7Qg2zShv80B3Sh8Hlr7u0OlDEoRuq0Ch8oD3yX5_zyFqZyBp_JpJU3u3LDSliK6mQT2rNm-WQTw9OyUxWIKor1_21lQgoE/s320/IMG_2939.JPG" width="320" /></a></div>
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</div>
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De primeras la presencia de producto de proximidad en la confección de sus menús es quizás lo más
destacable en lo culinario del restaurante del rubio de los Cooking Team.(!!Y eso que estos días ofrece aquí trufa, blanca eso sí, del mismísimo Piamonte!!) Y creo que su cocina puede bien definirse como de Km 0, y eso señores es un punto más de singularidad y de estar alineado con la tendencia.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCWilqMAxVvr0EkAezrsKUQP1iGI0pbIg5mhNUWcoQIu-AE421Nabg0QsFvX6EfwT9rnWz2P3dUy_W0c3lPcdOKr7zTVnZFRq9LPSbMPXdVZv8r91CKTfcGzuJuwW748Vbxer-60nAZ0/s1600/IMG_2955.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCWilqMAxVvr0EkAezrsKUQP1iGI0pbIg5mhNUWcoQIu-AE421Nabg0QsFvX6EfwT9rnWz2P3dUy_W0c3lPcdOKr7zTVnZFRq9LPSbMPXdVZv8r91CKTfcGzuJuwW748Vbxer-60nAZ0/s320/IMG_2955.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTV6HJEJlnHZ_EvF-2zbBNsAxuoLZiuRWvfRUYdOkreNZqA0weoSjfVmOAqEeb-bd-dJdBemvu72NBI7GubJq3YANU27f03aczMJm4zWJEI5Kv21IbKTW4vIOXA4KPiL2L2NiANaE6k8/s1600/IMG_2934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTV6HJEJlnHZ_EvF-2zbBNsAxuoLZiuRWvfRUYdOkreNZqA0weoSjfVmOAqEeb-bd-dJdBemvu72NBI7GubJq3YANU27f03aczMJm4zWJEI5Kv21IbKTW4vIOXA4KPiL2L2NiANaE6k8/s320/IMG_2934.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2muzoO_oc7UecSE2g9kyMGabfNbeu9ZwFoVtecPBLH1UIbOwNgZzSNUNPdxcnoyeRW-O6VEKnd3MF7ec3OV_QjouX2Z5TRvfPWka9O8pUrKwB5l0nRVCojoEADTbVU34jv0Yw7WKd8Q/s1600/IMG_2932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2muzoO_oc7UecSE2g9kyMGabfNbeu9ZwFoVtecPBLH1UIbOwNgZzSNUNPdxcnoyeRW-O6VEKnd3MF7ec3OV_QjouX2Z5TRvfPWka9O8pUrKwB5l0nRVCojoEADTbVU34jv0Yw7WKd8Q/s320/IMG_2932.JPG" width="320" /> </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Valga como ejemplo de su oferta éste "menú de verano" que tuvimos la ocasión de disfrutar el pasado mes de septiembre, en el que tras la untada de aceite riojano, y un aperitivo a base de puerro, vino a ponerle color a la mesa este vistoso plato de tomatas de Logroño aliñadas con guindilla, que estaba tan sabroso y tan fresco como refleja la imagen precedente.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Excepcionales los puerritos de Varea al natural, y sin duda sorprendente el plato de cebolletas dulces asadas. Nada que envidiar a esos platos de verdura del Restaurante 33, con el que ahora mismo creemos encontrar como diferencia el que quizás Ramón no tenga su propia huerta. Perdón, y lo del vino. Aquí, la carta de vinos no disuade de pedirse un vino. O dos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlIx4T4qzEtq0oycu_aynfcXNE1_edaTjcYejbXVyX9Zzq0XByjf6UJQqkpomYrGJ38tQqUiT0eK__1ZjMxHqkxgwXvWhmVPMLUoUfKnUB7rLnnnz2s310RJKYxDaj90PAYibLbJaHBw/s1600/IMG_2935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlIx4T4qzEtq0oycu_aynfcXNE1_edaTjcYejbXVyX9Zzq0XByjf6UJQqkpomYrGJ38tQqUiT0eK__1ZjMxHqkxgwXvWhmVPMLUoUfKnUB7rLnnnz2s310RJKYxDaj90PAYibLbJaHBw/s320/IMG_2935.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBLwGzaQSnbrZmuAudxZLOxC2DtwICpGe-MnxT9Fr4TebFmx3qdpwHMfL7Fjk7nZ2J9qvJt-Ggcy8e0DEThWqBW3Nn_yRVmKfVROD-6U-vk2jfo49oKpVdly90pmNDXDpIlE9uaiEZiYY/s1600/IMG_2938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBLwGzaQSnbrZmuAudxZLOxC2DtwICpGe-MnxT9Fr4TebFmx3qdpwHMfL7Fjk7nZ2J9qvJt-Ggcy8e0DEThWqBW3Nn_yRVmKfVROD-6U-vk2jfo49oKpVdly90pmNDXDpIlE9uaiEZiYY/s320/IMG_2938.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Como colofón de la primera parte, que por cantidad bien podría ser la única, pudimos probar su menestra. Una menestra sabrosa, de moderna presentación y elaboración: de esas de verdura suelta donde es fácil identificar cada uno de sus componentes, que además se presentan en diferentes cocciones y texturas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGb0YVhX-DP6oFh58Lo49Xs5ltnalDh51XSErkVGvGgF1ONFTyOJKNHCE1iNexAMYgZTehnfQUcr47Gawu9CNdVlAFPvH9ooVBtN8p-NaB_DZepo9mTaTDwh4DEtLV7KSE5PvbteYTVE/s1600/IMG_2940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGb0YVhX-DP6oFh58Lo49Xs5ltnalDh51XSErkVGvGgF1ONFTyOJKNHCE1iNexAMYgZTehnfQUcr47Gawu9CNdVlAFPvH9ooVBtN8p-NaB_DZepo9mTaTDwh4DEtLV7KSE5PvbteYTVE/s320/IMG_2940.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdmBh1J5EWVvgXIU6BzuzCqhyRbJ6pUdi0Llcxv84L2-8s7Qg2zShv80B3Sh8Hlr7u0OlDEoRuq0Ch8oD3yX5_zyFqZyBp_JpJU3u3LDSliK6mQT2rNm-WQTw9OyUxWIKor1_21lQgoE/s1600/IMG_2939.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> </a><br />
No diré que le sería infiel con ella a la menestra de Marimar, la de Casa León, en Villamayor del río, que en cuestiones de menestra....no tiene igual, pero en versión moderna, esta menestra no está nada mal.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
No quedo aquí la cosa, unos se decantaron por el rodaballo, calificado de exquisito, y yo, por un solomillo bien cocinado y aderezado con algo que le hacía saber diría yo que ahumado. Personalmente me resultó un plato muy agradable, al que sin duda, de haber sabido con antelación como iba a estar el postre, no le hubiera dedicado tanto espacio en mi estómago.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaCyvXnZdonOUVcJ5405_B_B9mm8FC7BqVYH3Xyr2w0tXmkKOtmUCZP9iwT1GIedZCJj5hKvsVPQp8Kd08Ljgukz69SpIuCyN6143KyesUoW8TLg97cnA-EFBx68IS1_G-BXepSFkWLg/s1600/IMG_2942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaCyvXnZdonOUVcJ5405_B_B9mm8FC7BqVYH3Xyr2w0tXmkKOtmUCZP9iwT1GIedZCJj5hKvsVPQp8Kd08Ljgukz69SpIuCyN6143KyesUoW8TLg97cnA-EFBx68IS1_G-BXepSFkWLg/s320/IMG_2942.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS3JFaq1D-Er9qSm1-zFhf_uHvW0v13imrexsiDDQf5E1-qVCwkKopYrsPp7LtJVl1qzYROTBr-GtAGYkAcfpeR165xbQpYIBI9svppbI9_5ajGBWInLxiRTeSrdGF4Qi0LhfAjdcYRfE/s1600/IMG_2945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS3JFaq1D-Er9qSm1-zFhf_uHvW0v13imrexsiDDQf5E1-qVCwkKopYrsPp7LtJVl1qzYROTBr-GtAGYkAcfpeR165xbQpYIBI9svppbI9_5ajGBWInLxiRTeSrdGF4Qi0LhfAjdcYRfE/s320/IMG_2945.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Y este fue el final....cuyo excelente sabor no me atrevo a explicar. Creo que volveré a por cebolletas y postre para terminar de redactar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYZA7rB45fOeG1mLmSRsAMgDlOjWJpS1qMyUkx3Djnite2CquJGscN-R0iCQixjAXiiyOUKjzlRMK8SGgp5ce60xCCmODugx0z14R7gNh5zIjy4SrS2DhKU81J0SGBMRddvKn5vaQzKM/s1600/IMG_2946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYZA7rB45fOeG1mLmSRsAMgDlOjWJpS1qMyUkx3Djnite2CquJGscN-R0iCQixjAXiiyOUKjzlRMK8SGgp5ce60xCCmODugx0z14R7gNh5zIjy4SrS2DhKU81J0SGBMRddvKn5vaQzKM/s320/IMG_2946.JPG" width="320" /></a></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-90624140549917654052015-09-20T02:15:00.000-07:002015-09-20T02:15:07.132-07:00EL PEIXET. CUBELLAS. BARCELONA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dice Javier Antoja, el director del cuaderno de gastronomía Apicius, que el del Peixet de Cubelles es uno de los mejores arroces que ha probado este año. Nosotros también lo hemos probado. No nos atrevemos sin embargo a valorarlo, ni a compararlo con otros arroces servidos en la costa, principalmente, porque somos muy de tierra adentro y en esto de los arroces nos perdemos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGgeJcw-d1Ph90uTY9X-yPr__aYx-vkf033NV_DShnkz7a2h8aNSdutBCapCtWHySY_gUj-ApGbNTCZlagR0Mu_uuj5PywV5Wf_O6bGTWKQAu3D1Ioo7SgWkGmibxmmNOroFBkkIkV-g/s1600/IMG_2660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGgeJcw-d1Ph90uTY9X-yPr__aYx-vkf033NV_DShnkz7a2h8aNSdutBCapCtWHySY_gUj-ApGbNTCZlagR0Mu_uuj5PywV5Wf_O6bGTWKQAu3D1Ioo7SgWkGmibxmmNOroFBkkIkV-g/s320/IMG_2660.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
He de confesar también, que en ésta, y en otras múltiples ocasiones que hemos comido arroz en levante, siempre nos hemos hecho la misma pregunta: ¿Qué te ha parecido?, y hemos encontrado en nosotros similar respuesta: Bueno, no estaba mal, peroooo, no sé. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nunca he comido una paella, ni un arroz, con o sin bogavante que me haya extasiado tanto como para recordarlo, lo siento.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPoqbDDCVKgiWhDglsf990ZwyNbOba_CF9yxDpX6FOO4P-NShPhW0osT_Qe9CaJ1yShOzZ8L06d5jwHaNnoNY1MuakHrhkOjOUy6i7B-upSOR5oxgDao09x7Y0XSaiY1Vq4BX7aNoWv0/s1600/IMG_2587.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPoqbDDCVKgiWhDglsf990ZwyNbOba_CF9yxDpX6FOO4P-NShPhW0osT_Qe9CaJ1yShOzZ8L06d5jwHaNnoNY1MuakHrhkOjOUy6i7B-upSOR5oxgDao09x7Y0XSaiY1Vq4BX7aNoWv0/s320/IMG_2587.JPG" width="320" /></a>Sin embargo, sí conservo una buena sensación general de mi paso por El Peixet, a la que contribuye desde luego su ubicación, en un paseo marítimo discreto, poco conocido y poco frecuentado por turistas. Frente a una pequeña sucesión de pequeñas calas de arena fina y blanca que contrastan con el mar tan calmado y tan azul. Desde luego, también a la buena sensación contribuye el trato exquisito de su maître y de todos aquellos que nos atendieron. </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Además del arroz, probamos algunos picoteos como las croquetas de pescado, que estaba ciertamente buenas, con una de esas bechameles bien trabajadas, fluidas y cremosas que tanto escasean y tanto se agradecen. Unos mejillones a la plancha e incluso unas bravas. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhJp2YnN94EvrJq17rhyphenhyphenVQmUXSZje-f3rL02Oe-QrPnISSXabTY6niEw18L1tIXLjgB1Y5xuVes572RrOT8kNodPKoKOCUNz-y6PeoAAI3rNmozepW7DYRojEualluTGE9jCTLbYQgEI/s1600/IMG_2657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhJp2YnN94EvrJq17rhyphenhyphenVQmUXSZje-f3rL02Oe-QrPnISSXabTY6niEw18L1tIXLjgB1Y5xuVes572RrOT8kNodPKoKOCUNz-y6PeoAAI3rNmozepW7DYRojEualluTGE9jCTLbYQgEI/s200/IMG_2657.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRfyvb4XlaoF5CeJNLDIl6XsxrCXxU7EGYOGV_G2Q_q0mc0vfkTD-UpkeeOFy645rho3GLP76Dqfgh6v1WChLZWdlPb8JSS3GsI2ZGRcSIZB_vtLyQkIdwRluRSlyNmn9l0eIwQMJ_gQ/s1600/IMG_2596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRfyvb4XlaoF5CeJNLDIl6XsxrCXxU7EGYOGV_G2Q_q0mc0vfkTD-UpkeeOFy645rho3GLP76Dqfgh6v1WChLZWdlPb8JSS3GsI2ZGRcSIZB_vtLyQkIdwRluRSlyNmn9l0eIwQMJ_gQ/s200/IMG_2596.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
También probamos pescado fresco, el que nos recomendaron ese día, que era atún. Estaba bueno, algo graso eso sí, que es lo que tiene este atún. Pero fresco. No va ser menos teniendo el propietario, tal y como se deja allí claro dos barcos pesqueros en el puerto de Vilanova. Y la Geltru, se entiende.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ITWRItHIGXqZE2k0kGtTpO-t6q4WX8uOdUM5zcV29Kx4R8pb7cTCYSlC1EZQFOtBKlyGZ_XDJtmZAvUloHiHgsnPmVLc5LLJ-5krrfzYVJmUzUPM09PlfthD-kVlRwaNHTMWpbTaSgo/s1600/IMG_2600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ITWRItHIGXqZE2k0kGtTpO-t6q4WX8uOdUM5zcV29Kx4R8pb7cTCYSlC1EZQFOtBKlyGZ_XDJtmZAvUloHiHgsnPmVLc5LLJ-5krrfzYVJmUzUPM09PlfthD-kVlRwaNHTMWpbTaSgo/s200/IMG_2600.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGY5nDgiSGHHKTV9zbQofPrUnBsdQE_XMOZDPWxe7hJvhzdqsP_sXHvCFHR0sD0rXN4idqh1Fjhg_EESDEELH-Fs6eiItFdjbB0MRrsx2tb0lqUg57ZerRfUWstsBN0eZ66MN1OTRf-I/s1600/IMG_2601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGY5nDgiSGHHKTV9zbQofPrUnBsdQE_XMOZDPWxe7hJvhzdqsP_sXHvCFHR0sD0rXN4idqh1Fjhg_EESDEELH-Fs6eiItFdjbB0MRrsx2tb0lqUg57ZerRfUWstsBN0eZ66MN1OTRf-I/s200/IMG_2601.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Los postes fueron lo que mas flojeaba, mejor la tarta de queso que la crema catalana.<br />
<br />
Barato, no es, y así se comenta entre los veraneantes de Cubellas, que dicen que por lo que vale no es para tanto. Pero en las dos ocasiones que nos hemos sentado, la terraza, que es grande, estaba digamos, bastante ocupada. Claro, que entre El Peixet y los demás del lugar la diferencia es abismal, en precio, pero también en oferta. No hay en el paseo un termino medio.<br />
¿Volveremos?, quizás volvamos, quizás, quien sabe. Cubelles, como playa familiar está fenomenal, pero las urnas nos lo dirán. Así son las cosas. Lamentablemente.</div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-70172989164504038962015-06-30T08:53:00.003-07:002015-06-30T08:53:49.638-07:00MAS QUE MIGA. LOGROÑO: EL DE LA FRONTERA SUR<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Mas que miga..."El negocio mas al sur de la ciudad". </div>
<div style="text-align: center;">
Situado en la frontera, en el barrio de La Cava Fardachon, y más concretamente en la calle Serradero, se abrió hace algo más de un año este negocio.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQeFV2U7cqhUNg0WpvFuVdzy0sgVQoPYl-Y2cakridRs1ISF8P_zElfoha1DTZYMldn8MXwZgyAVaUf4zyL09CcWklb_cx3yPSea5rpZhPtihpm0rE-1DryHGVj9Ym1OqWe8aI3Vg8Lfg/s1600/CAM01090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQeFV2U7cqhUNg0WpvFuVdzy0sgVQoPYl-Y2cakridRs1ISF8P_zElfoha1DTZYMldn8MXwZgyAVaUf4zyL09CcWklb_cx3yPSea5rpZhPtihpm0rE-1DryHGVj9Ym1OqWe8aI3Vg8Lfg/s320/CAM01090.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;">Y digo negocio porque bajo esta original denominación se aglutinan un bar, una panadería, un pequeño rincón de venta de chucherias, incluso un pequeño salón presidido por el cuadro "La familia" de Fernando Botero, en el que de forma distendida puede uno consumir lo adquirido en el local.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgra9AZm8Iwg9MMn51KR9gzyv03-DDuM-JpYzHz2d3ST2zvTshW25ioENiywFBzCAVoPiGueCKpQLGtOlV9FW5GqG_m9wWs44pbs5BfM5OmeSudVE6hqQaLanqiiCjFDj62JpJO8Sm3lT0/s1600/CAM01089.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgra9AZm8Iwg9MMn51KR9gzyv03-DDuM-JpYzHz2d3ST2zvTshW25ioENiywFBzCAVoPiGueCKpQLGtOlV9FW5GqG_m9wWs44pbs5BfM5OmeSudVE6hqQaLanqiiCjFDj62JpJO8Sm3lT0/s320/CAM01089.jpg" width="320" /></a></div>
El espacio cuenta incluso con una pequeña biblioteca solidaria de la que pueden llevarse libros prestados por un módico precio simbólico de un euro, importe que se pretende destinar a fines sociales. Como biblioteca solidaria recibe también las aportaciones de todos aquellos que quieran donar para este proyecto sus publicaciones.<br />
Me parece una iniciativa preciosa, pero con necesidad de promoción, porque no son aún muchos los ejemplares de los que dispone.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghiUt7jzRfQgdwiJc8zwvoSTitpLgjWnBYNxoutHy4b1EObfg_GKYqEMGSMF2tLa2T6hNakK9vb_OSw8PzbPunYx7WVL0J8YzIMOSgIXEDaq-dNe0eBh8pw1LLLJuH2yYPZ0-ZBBrQRUg/s1600/CAM01084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghiUt7jzRfQgdwiJc8zwvoSTitpLgjWnBYNxoutHy4b1EObfg_GKYqEMGSMF2tLa2T6hNakK9vb_OSw8PzbPunYx7WVL0J8YzIMOSgIXEDaq-dNe0eBh8pw1LLLJuH2yYPZ0-ZBBrQRUg/s320/CAM01084.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Como veis en un mismo servicio infusión, bocatita, pan y periódico prestado para acompañar el tentempié</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr9C4zvMzsbp-s8zZj1RQE_wEqvz767ctRQz_k-_Cu98QIB6tCWsfO-8duiXxW5K5aQmVzcgZRYOOzHmi_XuagHnYxdWNnULonA23XTgx4henXw7muwsLiq4bgG-bHMX33kZH92-d_kKc/s1600/CAM01086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr9C4zvMzsbp-s8zZj1RQE_wEqvz767ctRQz_k-_Cu98QIB6tCWsfO-8duiXxW5K5aQmVzcgZRYOOzHmi_XuagHnYxdWNnULonA23XTgx4henXw7muwsLiq4bgG-bHMX33kZH92-d_kKc/s320/CAM01086.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii8KRDUjo5RJ5i3N2qkRK4zx-GUxV7HiGlig3TS2hfV4pK6X2JwQ2xWn7qW6bZyAOzg47Qfjw_Ak-42nn-pMMhqzOsxBj0SZ4ydrPoISRvdNwOi2TQj5Rj1NDjBHe3BBJJpjRJjG9hklI/s1600/CAM01083.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii8KRDUjo5RJ5i3N2qkRK4zx-GUxV7HiGlig3TS2hfV4pK6X2JwQ2xWn7qW6bZyAOzg47Qfjw_Ak-42nn-pMMhqzOsxBj0SZ4ydrPoISRvdNwOi2TQj5Rj1NDjBHe3BBJJpjRJjG9hklI/s320/CAM01083.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Original y practico. </div>
<br />Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-28403135593684897882015-06-24T05:03:00.002-07:002015-06-24T05:04:11.044-07:00PANADERIA LAS 100 DONCELLAS. SORZANO. LA RIOJA<!--[if gte mso 9]><xml>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Danzador de Anguiano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cofrade de la procesión del Santo
Entierro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pisador oficial de uva</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Son algunas de las transmisiones
patrimoniales, de entre el inmenso patrimonio inmaterial patrio, con las que
uno puede encontrarse sin comerlo ni beberlo, como herencia. Y menuda herencia
la de tener que subirse, por ejemplo, en los zancos. Menos mal que yo no nací
varón, ni en Anguiano, porque lo hubiera pasado realmente mal. O imagínense
tener que procesionar descalzo bajo el peso del sepulcro de Nuestro Señor, que será
un honor, no lo dudo, pero de pesada carga material las mas veces. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pero en este azar de la vida
puede también tocarte heredar otras cosas, como el oficio: Sepulturero,
ganadero, apicultor, comercial, mesonero…incluso panadero. ¡Imagínate!
Panadero. Y si además la herencia no es de cualquier tipo de panadero, sino el
de panadero rural, para qué vamos a contar.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Hector Ulecia Ascacibar,
“Hectitor”, es uno de esos afortunados legatarios de un negocio de panadería
rural y sus cosas. Cosas como los madrugones, los desplazamientos por sinuosas
carreteras de montaña, sí, también en invierno y con nieve, y la obligación de
ser transmisor de noticias, oferente de compañía e incluso algunas veces
suministrador de víveres a los escasos habitantes de muchos pueblos de la
sierra.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Recibió el legado de manos de su
padre de ponerse al frente de “<b>Las 100 Doncellas</b>”, la panadería de Sorzano. Ese
pequeño pueblo en las estribaciones de Moncalvillo, conocido por el tributo de
mozas a los “moros”, si es que aun se puede decir “moro” sin ofender a la
audiencia. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7uWp39MlQ2U3j5mngGyNpZSA9wI5kDuMz04Z4GpD1HDPVuYWeBiQtjPVOv1Sd_lCVkcPLKksmv5m5vlRZYNbsuleEJPbkPhffUO25ZHOL0B49LB3KPw-sUYSP66igZ6BQRNOiz6MXnTQ/s1600/ciendon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7uWp39MlQ2U3j5mngGyNpZSA9wI5kDuMz04Z4GpD1HDPVuYWeBiQtjPVOv1Sd_lCVkcPLKksmv5m5vlRZYNbsuleEJPbkPhffUO25ZHOL0B49LB3KPw-sUYSP66igZ6BQRNOiz6MXnTQ/s320/ciendon.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
En Sorzano elabora el pan que
vende en el despacho anexo al obrador y en numerosos pueblos del Camero Nuevo,
a los que se desplaza diariamente, y en los que cumple con todos esos papeles
de panadero rural que ya hemos explicado.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
También hace pastas y pasteles.
Sus milhojas han adquirido gran fama entre sus convecinos, y están buenos,
aunque seamos serios, yo no creo que superen a los de la Mariposa de Oro. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vGw2hU67yQbnpjQ6ZTTUjoBU98UEBpYNIlTIb8jjwM4XnhtwqaGejENRIhTS8PZO8-yvgkFRrpa84_MeevsXw4qc_Rrn96X76hb-32V-XsrHWlyBv45xf-eyNPgZvT4ZCphaFxQPBd4/s1600/milhojas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vGw2hU67yQbnpjQ6ZTTUjoBU98UEBpYNIlTIb8jjwM4XnhtwqaGejENRIhTS8PZO8-yvgkFRrpa84_MeevsXw4qc_Rrn96X76hb-32V-XsrHWlyBv45xf-eyNPgZvT4ZCphaFxQPBd4/s320/milhojas.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Hace de mantenedor de
tradiciones, menudo currículo tiene. Mazapanes, bollos preñados y anisados, y
bollos de San Blas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqOogAMSaCy6uOdt6CrjnLlldjNPUlk17xT22zHDjy41d7r_ydyqdBGBbOm4OZtfTJQszgqfizT2nIZXlHsu9BrWR2Zq9vDdNBvcBvdLkZLgPhxcw7WSBGib7XE2TIGZ5E5lC8XNQdtQ0/s1600/mazapan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqOogAMSaCy6uOdt6CrjnLlldjNPUlk17xT22zHDjy41d7r_ydyqdBGBbOm4OZtfTJQszgqfizT2nIZXlHsu9BrWR2Zq9vDdNBvcBvdLkZLgPhxcw7WSBGib7XE2TIGZ5E5lC8XNQdtQ0/s320/mazapan2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Esos bollos secos de San Blas que son típicos de Sorzano, y
con los que sus habitantes proyectan su espíritu libre y su desdén a pasar por
el aro (De las rosquillas que en estas fechas se comen en el resto de lugares,
claro)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirH1_e96KpGZKoOoc5m3ihaT6vEfbsKh89Yng-bFGl0cHbWyVgnhUmhBscmX_KGinD7ZbckEGmhMieAZ1KOMdlSPf9xW0AKtw_5O3PVfqk8wUkyAwMQ4_xE6GFA2q7zACOnfMeBelQUUQ/s1600/Bollo+San+Blas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirH1_e96KpGZKoOoc5m3ihaT6vEfbsKh89Yng-bFGl0cHbWyVgnhUmhBscmX_KGinD7ZbckEGmhMieAZ1KOMdlSPf9xW0AKtw_5O3PVfqk8wUkyAwMQ4_xE6GFA2q7zACOnfMeBelQUUQ/s320/Bollo+San+Blas.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Elegir uno de sus productos, y
recomendarlo sería un poco osado, así que yo invito a acercarse a la calle
Mayor de Sorzano, la del Merdancho, que ahora fluye tapado, y arriesgarse a
probarlos. No diré todos. Los que ese día dispongamos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<b>Panaderia las100 doncellas</b><br />
Calle Mayor, 7. Sorzano<br />
<br />
www.las100doncellas.comVida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-32553745105944119442015-06-22T05:22:00.001-07:002015-06-22T05:22:08.960-07:00LA SEPIA BOBA. PEÑISCOLA (CASTELLON)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Recorriendo las empedradas calles del Peñón sobre el que se asienta el núcleo de Peñiscola y a sabiendas de que contamos con un Pontífice de lo mas transgresor, que incluso se atreve a enarbolar la bandera de la lucha ambiental, no me extrañaría nada que Francisco recuperará para sí este enclave como Sede Pontificia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desde lo alto del Castillo del Papa Luna podría vigilar la plataforma Castor, cuya llama puede verse titilante sobre el horizonte marino cada noche, en un entorno en el que el piso no esta enmoquetado sino empedrado, y que en los meses no estivales conserva aun la esencia de un pueblo humilde y marinero.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
A principios de junio aun es posible sentir parte de esa esencia, y disfrutar de los numerosos locales que copan sus calles. En pleno verano, no me atrevo a
pensar donde quedara la esencia. Arrinconada sin duda entre las hordas de
turistas.</div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
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</div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
Entre esos locales nos sentimos fuertemente
atraídos por La Sepia Boba. O más bien por su terraza, que forma parte del
decorado de toda una calle. Empedrada y en cuesta, como todas. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhza_gUbHMsFn0eiZ0OgeWCG5sXFT0XFZ39xA6oA-hnohBJrG2SOUd12cpvM73Z126zezcqx7FAyCnCYcXlQ6YYme3aPy4SGr4LiOaWG3r_WuVOz5BhGANP9PjTSypzeysukBWj33jJKao/s1600/IMG_2377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhza_gUbHMsFn0eiZ0OgeWCG5sXFT0XFZ39xA6oA-hnohBJrG2SOUd12cpvM73Z126zezcqx7FAyCnCYcXlQ6YYme3aPy4SGr4LiOaWG3r_WuVOz5BhGANP9PjTSypzeysukBWj33jJKao/s320/IMG_2377.JPG" width="240" /></a></div>
Y en la que éste
es el único local, lo que resta movimiento y aporta tranquilidad al lugar. Un
ambiente al que se suma una selección de música ambiente que considero tremendamente
acertada: Amaral, Bunbury con y sin Elefantes..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqUE59R31G_1ZMcmQi9ZNq_P8c9MOBcCJMLwF4uemkSGBS6X2xeSkg0769BDGAyLQT84HsLeyovMiiCBCuNAcq20iRwlkKB_1npO52n-jrK7V04Fe5TjsKG_cJt0MrKBCdn6P-QIzV7zE/s1600/IMG_2378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqUE59R31G_1ZMcmQi9ZNq_P8c9MOBcCJMLwF4uemkSGBS6X2xeSkg0769BDGAyLQT84HsLeyovMiiCBCuNAcq20iRwlkKB_1npO52n-jrK7V04Fe5TjsKG_cJt0MrKBCdn6P-QIzV7zE/s320/IMG_2378.JPG" width="240" /></a></div>
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<br />
<div class="" style="text-align: justify;">
La carta de ensaladas, raciones y
otros elementos de tapeo amplia y los precios medios. Selección de vinos
correcta, y con algunas excentricidades de esas que permiten disfrutar de la
amplia variedad de vinos de este nuestro país. </div>
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<br />
<div class="separator" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOwSRCmWNzbInGJA1Mcgfot_bk0wRewVbUJlK8ZGkCpWn5MiHPfafkxokANyAUyAdXhTc7uhq1Bn88jV1lFWs3NGfMFUv4H13RWFslBtzzCa47mBiQ_uxsLjBET2KZcDzG_QhJyP6Pfs/s1600/IMG_2379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOwSRCmWNzbInGJA1Mcgfot_bk0wRewVbUJlK8ZGkCpWn5MiHPfafkxokANyAUyAdXhTc7uhq1Bn88jV1lFWs3NGfMFUv4H13RWFslBtzzCa47mBiQ_uxsLjBET2KZcDzG_QhJyP6Pfs/s320/IMG_2379.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
El servicio correcto y las
presentaciones originales. Raciones abundantes. </div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="text-align: justify;">
Nos pedimos unas copas de vino de
la DO Montsant. Ensalada de tomate y bacalao, perfectamente aliñada. El bacalao
troceado y al punto de sal, que es un punto escaso, que considero muy acertado
de cara a no enmascarar sabores y a la protección cardiovascular claro.</div>
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXV8pGcL8PkXtc1jYv2887ZkOzyzMY-ZWPs4EUC-hgjbcklX35pLMoop8eZ7wJQx5onI13qIq2NTMPk35wUm4Ij3UxZ6fObEdazvNChjSgxbEdn185HUKnSkoEJKbh9PegZRob-D2c8xE/s1600/IMG_2407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXV8pGcL8PkXtc1jYv2887ZkOzyzMY-ZWPs4EUC-hgjbcklX35pLMoop8eZ7wJQx5onI13qIq2NTMPk35wUm4Ij3UxZ6fObEdazvNChjSgxbEdn185HUKnSkoEJKbh9PegZRob-D2c8xE/s320/IMG_2407.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sepia a la plancha con su ali oli sobre pan, en su punto, y torrada de
queso y salmón. La torrada sobre pan, untado con queso y abundantemente
cubierta por daditos de salmón</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2pcIWbxZY2IxfQlPkQAymU32Vv3x25q50A8tBynsXZD0HOvybxUyNdG1UkMwEgNyUHU1iAb7DDO79WTSlff2y0OpCqU0H2fAhigRj3RAutGYSA-gHzJPptLYQ9cdLaxWFNpPUbXj5ntM/s1600/IMG_2411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2pcIWbxZY2IxfQlPkQAymU32Vv3x25q50A8tBynsXZD0HOvybxUyNdG1UkMwEgNyUHU1iAb7DDO79WTSlff2y0OpCqU0H2fAhigRj3RAutGYSA-gHzJPptLYQ9cdLaxWFNpPUbXj5ntM/s320/IMG_2411.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEvcySX2py8bYIUNSARTib7nIoMpA21ppHYewpb4FwbWeDQwo5ZXnj1xsrQd7wRrB47cOsRGRVrUy9UeeOP7RtcewKUDR9b0FVYvY_eYc3T-Nl44KY-CNIRpcKRtRjB7nyQv4sOPBgg1s/s1600/CAM01035.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEvcySX2py8bYIUNSARTib7nIoMpA21ppHYewpb4FwbWeDQwo5ZXnj1xsrQd7wRrB47cOsRGRVrUy9UeeOP7RtcewKUDR9b0FVYvY_eYc3T-Nl44KY-CNIRpcKRtRjB7nyQv4sOPBgg1s/s320/CAM01035.jpg" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Personalmente lo recomiendo. </div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-76960998518802252862015-06-19T00:53:00.001-07:002015-06-19T00:53:17.474-07:00EL TIMONEL. PEÑISCOLA (CASTELLON)<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
Este año y no sin cierta fortuna hemos conseguido, por fin, mesa
en el afamado <b>Timonel de Peñíscola</b>. La única Jatexea declarada en estas
latitudes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Esta casa de comidas se ha convertido en lugar de peregrinación de los
numerosos vascos, navarros y riojanos que eligen este municipio como
lugar de vacaciones. Gentes estas que al parecer encuentran más placer en la cocina, que no el producto, del norte, que en la mediterránea. O en lo que por ahí se oferta como Mediterránea.<br />
<br />
Sospechosamente escondido en una calle más que secundaria de un barrio de apariencia humilde y escasamente frecuentado por turistas, un discreto y elegante cartel en la fachada anuncia Timonel.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XZB43RPg1fwhG3mCEQT5Gds9RB-5K2LRaSdIZ5okh20N7sG5grIomv7P3NYPeeZXlZLZAdeP2wjCElFRQSNEVyoZ2OGcwSX54QJ7ZZe_9powzNQejoVrjZLWyTycr2HteLJBYRK_5vk/s1600/IMG_2385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XZB43RPg1fwhG3mCEQT5Gds9RB-5K2LRaSdIZ5okh20N7sG5grIomv7P3NYPeeZXlZLZAdeP2wjCElFRQSNEVyoZ2OGcwSX54QJ7ZZe_9powzNQejoVrjZLWyTycr2HteLJBYRK_5vk/s320/IMG_2385.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Una sólida puerta de madera nos conduce al interior de un sobrio e inmaculado local. La oferta de vinos, amplia y apetecible se exhibe en pizarras en la pared trasera del mostrador. Muchos riojas.<br />
Sobre la barra algunos pinchos, y una tortilla de chorizo. Entiendo que el medio día no es la hora de alternar en estas playas e imagino una oferta mayor de pinchos al atardecer.<br />
<br />
Tomamos asiento, acompañados por un correcto maestro de sala que nos invita a seleccionar raciones de la carta para compartir. Sin prisa. Elegimos cuatro platos que el nos recomienda sean solo tres.<br />
<br />
Hay muchos platos apetecibles en carta. Pero sabiendo que el arroz se sirve blanco y no teñido con colorante amarillo, lo elegimos. Arroz con almejas. Servido en sartén arrocera y en un volumen tan exagerado que bien comerían aquí tres más que dos.<br />
<br />
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<br />
<div class="MsoNormal">
Perfectamente distinguible el sabor de los bivalvos, abundantes
en el plato. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-Z47HaAgvy6C7lnr0KcpriPspbMvX7mjUIZBRBaTXE8EzUGgPw_ki9MSMvIEo_0xQ1Xjkmi7MogOS6KiXXt5c1DhzurVHwbkPI-tOx40Ql9oWqbraepxpwq9iVoE492T25tRcXUcUoo/s1600/IMG_2387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-Z47HaAgvy6C7lnr0KcpriPspbMvX7mjUIZBRBaTXE8EzUGgPw_ki9MSMvIEo_0xQ1Xjkmi7MogOS6KiXXt5c1DhzurVHwbkPI-tOx40Ql9oWqbraepxpwq9iVoE492T25tRcXUcUoo/s320/IMG_2387.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A continuación chipirones encebollados. Altamente
recomendables, destacando nuevamente el sabor y texturas del producto sobre los
aderezos, que en este caso acompañaban más a las cabezas y tentáculos que al
cuerpo del calamar.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwzoB0zKf2n806NPFZQ9dNzoECKLRVvAo6GLsWJvxYJwsOIADsKMxccZjm1QstpnuX-BTDBIVi6tjYIxRoO9sHH-tvT9z2hXKiASBDQasx20ZX9hI0SRa4HVncH3Z2IFiYSgbN_pT5FQ/s1600/IMG_2388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwzoB0zKf2n806NPFZQ9dNzoECKLRVvAo6GLsWJvxYJwsOIADsKMxccZjm1QstpnuX-BTDBIVi6tjYIxRoO9sHH-tvT9z2hXKiASBDQasx20ZX9hI0SRa4HVncH3Z2IFiYSgbN_pT5FQ/s320/IMG_2388.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyK5cZ-adHZLBBaOs2p88DFQNb-Q_PeB6rCiRxcUS79OKKgzp3k1LVcV_2BkLawFo8fxQqrDmhpdrx2YLx4UTVQhauZtB00csyOafZUZ0dBebZm5s7m9o0SoZx0pZBpkjGtZ8qBRsMFU/s1600/IMG_2389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyK5cZ-adHZLBBaOs2p88DFQNb-Q_PeB6rCiRxcUS79OKKgzp3k1LVcV_2BkLawFo8fxQqrDmhpdrx2YLx4UTVQhauZtB00csyOafZUZ0dBebZm5s7m9o0SoZx0pZBpkjGtZ8qBRsMFU/s320/IMG_2389.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Finalmente el “sumun”. Patas de
cerdo a la brasa. Servidas sobre parrilla con brasa de madera, que no carbón de
bolsa. Simplemente espectaculares. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz6dh8oycZkn1MxUSpmYLt967Su75XH2ebRo1U4nEgZhVPhT33A_oR1XDw07n2pB_q1OwLKLb5lecQWhAbjiga7-HK_-EncjiKTEodTiwzZzbKPGi_n10MP2n-b_PqWrMqCLOu-EyQrDw/s1600/IMG_2390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz6dh8oycZkn1MxUSpmYLt967Su75XH2ebRo1U4nEgZhVPhT33A_oR1XDw07n2pB_q1OwLKLb5lecQWhAbjiga7-HK_-EncjiKTEodTiwzZzbKPGi_n10MP2n-b_PqWrMqCLOu-EyQrDw/s320/IMG_2390.JPG" width="240" /></a></div>
Originales, simples y sabrosas. Desde luego
trataremos de emularlo en nuestras propias parrillas, aunque por lo que nos
contaron asiduos comensales, no es esta cosa fácil de replicar, aunque lo
parezca. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj543IK42j465UOaOzGiqn7Qvb6xo4gLc0QhFah5izY9mmYoErw0BnwE-4HDim1L3yJ-lzmf33OicSiy4qodf-i-_Y9jqkJWfsjdPFZy8YUTlywZC7724K2ACcmVu9izkAlYOZURkKC5ug/s1600/IMG_2392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj543IK42j465UOaOzGiqn7Qvb6xo4gLc0QhFah5izY9mmYoErw0BnwE-4HDim1L3yJ-lzmf33OicSiy4qodf-i-_Y9jqkJWfsjdPFZy8YUTlywZC7724K2ACcmVu9izkAlYOZURkKC5ug/s320/IMG_2392.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />
<div class="MsoNormal">
Peras al vino, perfectas como colofón final y vino, durante
toda la comida de Briones. Vivanco crianza. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB11byOTGNUsJtroxHQPvTet0HQ9pV9_ag-4epWROuikpPTeTJ6sbUO8ise0Y6UB5xvkiSinjrNG5HddXt0pkgPmjD3dognTcKlRhAjrTV3a0NHSMGXdvcoB0qqTv7csOzwdys-UujDBM/s1600/IMG_2394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB11byOTGNUsJtroxHQPvTet0HQ9pV9_ag-4epWROuikpPTeTJ6sbUO8ise0Y6UB5xvkiSinjrNG5HddXt0pkgPmjD3dognTcKlRhAjrTV3a0NHSMGXdvcoB0qqTv7csOzwdys-UujDBM/s320/IMG_2394.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7XXKhqSVVpRdLyz4hQRCAAeFn3HgFRHVME2tpG2kZ5ptA2TmQVjUE7hYJqlHXXdPlZSYkC4pGJxZ8cLFkxv_FMVzeNpwCdwDcWSjXoRosMlpcPGYAsr9O9BXALlk1xpinGeCem9V7N2U/s1600/IMG_2396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7XXKhqSVVpRdLyz4hQRCAAeFn3HgFRHVME2tpG2kZ5ptA2TmQVjUE7hYJqlHXXdPlZSYkC4pGJxZ8cLFkxv_FMVzeNpwCdwDcWSjXoRosMlpcPGYAsr9O9BXALlk1xpinGeCem9V7N2U/s320/IMG_2396.JPG" width="240" /></a></div>
El homenaje no llego a 30€/persona. Salimos más que llenos y más que
satisfechos.Sólo nos quedo una pena: Haber podido conseguir uno de esos rodaballos frescos que vimos servir, pero que para cuando llegamos tenían ya nombre.Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-52809448095327971222015-05-25T13:19:00.002-07:002015-05-25T13:19:46.755-07:00BAR DEPORTIVO: !QUE GRAN ALTO EN EL CAMINO! NAVARRETE (LA RIOJA)<div style="text-align: center;">
<em>Año 2015. </em></div>
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<em>Todos los restaurantes están ocupados por la globalización. </em></div>
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<em>¿Todos? </em></div>
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<em>No, afortunadamente algunos parecen resistir a este fenómeno invasor...</em></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZKM4Xpqw2OlGpZDusA7pJYamepK-8XFcmuK9bCkt06e5iLUT92FkPvHqFtgx9mtM__OZiBK2CPsabrKhVqJpUu-QH4aCijkqvm6QkwviEfBTl5jzPjhKqt69LIjV6jA6TnN-beFnrZQ/s1600/IMG_2347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZKM4Xpqw2OlGpZDusA7pJYamepK-8XFcmuK9bCkt06e5iLUT92FkPvHqFtgx9mtM__OZiBK2CPsabrKhVqJpUu-QH4aCijkqvm6QkwviEfBTl5jzPjhKqt69LIjV6jA6TnN-beFnrZQ/s320/IMG_2347.JPG" width="320" /></a></div>
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Albergaba en mi haber muchas ganas y pocas esperanzas de descubrir en mi entorno un restaurante que consiguiera sorprenderme. Los restaurantes y bares de pinchos son ya casi todos iguales: Encantadoras decoraciones "vintage", luminosos espacios estilo industrial o modernista, y aseados locales en blanco y negro clasificables como "de estilo antiguo", en lo referente a la decoración. Coloridos y poco sorprendentes pinchos sobre sus barras, ensaladas y mezclas de cuarta gama, tomates cherri, queso de cabra, foie, rebozados a base de crujientes cereales...</div>
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Llevaba un tiempo ya oyendo hablar sobre las maravillas culinarias que se ofertaban en el Bar Deportivo de Navarrete. Pero afectada por una creciente ola de agnosticismo gastronómico me resistía a creer que las opiniones vertidas sobre el mismo fueran, por decirlo de alguna manera realistas.</div>
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Sorprendida nada más traspasar la puerta del local, por el sin numero de pinchos y raciones que amueblan su barra, entre los que destaca una atractiva y colorida focaccia. Accedemos por un lateral de la barra a un pequeño y acogedor comedor, en el que las mesas están vestidas con manteles de cuadros blancos y rojos. De los de toda la vida. Un espacio cuya decoración hace muy agradable.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5k6YiCSIvQ6kmWLxelv0JmN09HRfulEA1kN4gOTBrI-2EivfVJe-e5ZhvXz1SKuiuJrI5G2IToCRI4LMMfSvK9m4Iw_JShAvPBo5tY6QVlJkyoXIIF_PTZmZyIkf8bVr5rtFwO-VsCBA/s1600/IMG_2351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5k6YiCSIvQ6kmWLxelv0JmN09HRfulEA1kN4gOTBrI-2EivfVJe-e5ZhvXz1SKuiuJrI5G2IToCRI4LMMfSvK9m4Iw_JShAvPBo5tY6QVlJkyoXIIF_PTZmZyIkf8bVr5rtFwO-VsCBA/s320/IMG_2351.JPG" width="320" /></a></div>
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Los dueños del local nos reciben de forma muy correcta, a pesar de que llegamos a una hora que roza lo poco prudente. Luego veremos que la afluencia de peregrinos de distintas nacionalidades y costumbres han convertido el local en un "Non Stop Restaurant", en el que se sirven menús, pinchos y raciones sin distinguir el turno de almuerzo, comida, merienda o cena.</div>
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Nos explican que el sistema que prefieren es el de sacar platos para compartir y un primero y segundo que es para todos es mismo. Y nos ofrecen diversas opciones de focaccia, ensalada y pasta. El porque de esta oferta tan italiana está en el origen de Antonio, que es oriundo del Piamonte.</div>
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Seleccionamos democráticamente una focaccia de tomate, pimiento y creo recordar que albahaca. Sabrosa y fresca, y muy adecuada como entrante para compartir.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKrmhFyyQXX7i8utEY-hPwWrjbMrZfUQ0nY02-yl4Vot2SdSEozaQFL7a3MQc_A67gVjO6Jy51f2Ylc83qOhBlZPFYFivxi1cg8yapJpfdR9kKNi5fefY1HiU13x5utvqRQcAQ12IQU_E/s1600/IMG_2353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKrmhFyyQXX7i8utEY-hPwWrjbMrZfUQ0nY02-yl4Vot2SdSEozaQFL7a3MQc_A67gVjO6Jy51f2Ylc83qOhBlZPFYFivxi1cg8yapJpfdR9kKNi5fefY1HiU13x5utvqRQcAQ12IQU_E/s320/IMG_2353.JPG" width="320" /> </a></div>
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Una ensalada con queso rebozado, tomate y unos curiosos champiñones macerados, todo regado en salsa de frambuesa.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuMNzPdK14-UXRUDw6SFPqUfGbqlft-mV9gj2EpPmoJPq_2VUoagyp44T5WIutt1PO20ljr8EZqHY632Zf221nF0RUd9bB69SnT13_Txmef9F9RVb_89GaLbMlIEsDP1AqgDdLAKSv4c/s1600/IMG_2354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuMNzPdK14-UXRUDw6SFPqUfGbqlft-mV9gj2EpPmoJPq_2VUoagyp44T5WIutt1PO20ljr8EZqHY632Zf221nF0RUd9bB69SnT13_Txmef9F9RVb_89GaLbMlIEsDP1AqgDdLAKSv4c/s320/IMG_2354.JPG" width="320" /></a></div>
A continuación la pasta. Pasta fresca, que elegimos acompañada de boletus. Y exenta de natas, puesto que se sirve con salsa española. Original, sabrosa, suave y sorprendente, por lo diferente.<br />
Queso a voluntad para acompañar el plato. Mencion especial a la vajilla utilizada para servir la pasta, elaborada por un alfarero local. No hay que olvidar que estamos en Navarrete.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzIDS3YvhGM5Wq7plIJAziEVj3qPRxKj8qGa_LN9Rwa47_oHIa_KCgz8tBndDVZEBaOeIcgEZRgp_G1tvtELiqIwDeQg7DNmPBJR6jzmunYedri7bhDKC1w9zB-FFzp_eKa8y_bK7Fes/s1600/IMG_2357.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzIDS3YvhGM5Wq7plIJAziEVj3qPRxKj8qGa_LN9Rwa47_oHIa_KCgz8tBndDVZEBaOeIcgEZRgp_G1tvtELiqIwDeQg7DNmPBJR6jzmunYedri7bhDKC1w9zB-FFzp_eKa8y_bK7Fes/s320/IMG_2357.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7StaHHpuv2u9ZCnqXjhvMSEDaiQ1efq1p1ouVmRDHhXy3B7_3CJZmpz2iEF76PWyfFLN7czzX2uIjCXiypZbHqNGfze8Yx1U5b22Vjdu4t5zN82747gDgpBcowUQ7rwGvoAxu9st2Kw/s1600/IMG_2358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7StaHHpuv2u9ZCnqXjhvMSEDaiQ1efq1p1ouVmRDHhXy3B7_3CJZmpz2iEF76PWyfFLN7czzX2uIjCXiypZbHqNGfze8Yx1U5b22Vjdu4t5zN82747gDgpBcowUQ7rwGvoAxu9st2Kw/s320/IMG_2358.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuQSEn474wfiOPSyx28J0yWeypYWTad6ex6Hq8IDu7bWoKlQPBGkuPsqh0BZeXBIVoy2DkosXv7AiVGkEQu7YLakfGUPAu4MHjYGOq88Z55dHOcdIPiuPC6C46GsN14wKRANNsRflZkgo/s1600/IMG_2355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuQSEn474wfiOPSyx28J0yWeypYWTad6ex6Hq8IDu7bWoKlQPBGkuPsqh0BZeXBIVoy2DkosXv7AiVGkEQu7YLakfGUPAu4MHjYGOq88Z55dHOcdIPiuPC6C46GsN14wKRANNsRflZkgo/s320/IMG_2355.JPG" width="320" /></a></div>
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Aun nos aventuramos con un plato más. Costilla asada con patatas. Un acierto, a pesar del miedo a que los ajos nos convirtieran en personas non gratas. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZMDKP8wesv8ybXTCgYqRMMQwcQ-Ko0PU7AXsQc9553L0n6RPdu4BbYpnMLS5wL1_Jnc8RkztTYXGrWfOXucgKga64wioX3NJQrdiyPJVMJ19wXMVczlAbt6fEm4rXbo4b7LU5dpRj8pE/s1600/IMG_2361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZMDKP8wesv8ybXTCgYqRMMQwcQ-Ko0PU7AXsQc9553L0n6RPdu4BbYpnMLS5wL1_Jnc8RkztTYXGrWfOXucgKga64wioX3NJQrdiyPJVMJ19wXMVczlAbt6fEm4rXbo4b7LU5dpRj8pE/s320/IMG_2361.JPG" width="320" /></a></div>
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Tartas variadas, tiramisú entre ellas, con granizado de café sobre él</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFFzl-4g3anyaBAEq2aEf6kcx7-FDeWR869DtMN6HV-abrBiF0xVkG7-U6wn98FZsooEwvT8ql-PiSvkYe1vomh_8iGoxzIJKsLT7V6jZFI6FUcnXSbp-7FK0IgXieZEnf0its04DZji8/s1600/IMG_2364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFFzl-4g3anyaBAEq2aEf6kcx7-FDeWR869DtMN6HV-abrBiF0xVkG7-U6wn98FZsooEwvT8ql-PiSvkYe1vomh_8iGoxzIJKsLT7V6jZFI6FUcnXSbp-7FK0IgXieZEnf0its04DZji8/s200/IMG_2364.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsOhG8cpUVuQ-jy6WYJDXGe8qh6_SvZcfIJB1EdTv5c46Z23kYvVjuqEU4_F7ZaJaR_PAge9co7noP4wU-4zGx1BohpDC15vem2kLjlzDizAz_JnwvgVDEPisgQvWjabzT1-tCTnovuIM/s1600/IMG_2363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsOhG8cpUVuQ-jy6WYJDXGe8qh6_SvZcfIJB1EdTv5c46Z23kYvVjuqEU4_F7ZaJaR_PAge9co7noP4wU-4zGx1BohpDC15vem2kLjlzDizAz_JnwvgVDEPisgQvWjabzT1-tCTnovuIM/s200/IMG_2363.JPG" width="200" /></a></div>
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Con un crianza, Edulis y café no llego a 20€ por persona. Repetiremos seguro.Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-57816165060479589592015-05-24T05:35:00.001-07:002015-05-24T05:35:06.789-07:00RESTAURANTE ALHAMA. AGUILAR DEL RÍO ALHAMA. LA RIOJA<div style="text-align: justify;">
Contrebia Leucade es uno de los enclaves mas importantes de la Celtiberia, y sin duda uno de los lugares arqueologicos de obligada visita en nuestro país.</div>
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El hecho de que su asedio por parte del romano Serorio en el S.I aC fuera más breve que el sufrido por su vecina Numancia, condenó a esta ciudad a un segundo plano histórico. Aunque actualmente su privilegiado emplazamiento, el estado de conservación de sus viviendas, su faraonica muralla y una gran apuesta local por su conservación y explotación hacen de este yacimiento un lugar imprescindible.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQd9EYdTPws9_1fnb4k7e9lVU338Q36hwYoWwaXfkAc79KDsjWVf0L31Xu1uvdsw3CENBMFG328o0CeGKDh3QruzYa2uPQ_CjGIvh2WL4Ufn9-KBCWW-X70_vDCxs2njBkHEImohp2YJY/s1600/IMG_2255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQd9EYdTPws9_1fnb4k7e9lVU338Q36hwYoWwaXfkAc79KDsjWVf0L31Xu1uvdsw3CENBMFG328o0CeGKDh3QruzYa2uPQ_CjGIvh2WL4Ufn9-KBCWW-X70_vDCxs2njBkHEImohp2YJY/s320/IMG_2255.JPG" width="320" /></a></div>
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Disfrutar de la visita guiada al yacimiento y visitar a continuación su Centro de Interpretación es una experiencia de unas tres horas de duración, que pueden complementarse fácilmente en el entorno, puesto que a poca distancia nos encontramos con las fortalezas de Inestrillas.</div>
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Para comer, el municipio de Aguilar del río Alhama presenta varias opciones. Todas modestas, en mi opinión, pero lo suficientemente correctas y asequibles como para que cualquiera pueda disfrutarlas al finalizar la mañana de excursión si tener que desplazarse ni rascarse en exceso el bolsillo.</div>
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Es el caso del "Benito", oficialmente conocido como <strong>Restaurante Alhama</strong>. Un bar, más bien taberna, regentada por un zamorano afincado en el lugar. Un lugar típico donde los haya, en el que con suerte puede uno comer en el reservado, por un precio que oscila entre los 11 y 15 euros me atrevo a aventurar. </div>
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Comer bien en lo que se refiere a cantidades, elaboraciones y servicio. Cocina normal y sin florituras. Acorde con el entorno. Con una atención por parte de Benito que calificaría de extrema profesionalidad. Y eso que al primer vistazo de su persona, nadie lo diría. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhcEzkErMIhImLW7FUWmdQ88mPcuyDP81F7tGfk9SSlyWWwdZD7f6v10uI4BlcIcFqC5mEe1SgQ7OnpRgfydLEQ9wCGN9xanGY59WC35M34rIqmD822QOtoGZspi8S5l_oh8NK6JEZgg/s1600/CAM00966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhcEzkErMIhImLW7FUWmdQ88mPcuyDP81F7tGfk9SSlyWWwdZD7f6v10uI4BlcIcFqC5mEe1SgQ7OnpRgfydLEQ9wCGN9xanGY59WC35M34rIqmD822QOtoGZspi8S5l_oh8NK6JEZgg/s320/CAM00966.jpg" width="320" /></a></div>
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Muchos primeros. Muchos segundos. Verdura bien servida. Carnes correctas. Postres quizás algo más flojos. Vino de la casa, y por un poco más un buen crianza de Rioja.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlAdS3WtpeuLNgfD3vUVn_47-qcI4DXQUTP3VdXcMLmAjEmu5uTxB0vjmSGMPVF3OX6-PGPtDodAvuCtSYkbLOg9CaNzV0Jnf_JhYV5lrODYTK8F10dgBWSGVgh43DiqhWesye15-QyK0/s1600/CAM00967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlAdS3WtpeuLNgfD3vUVn_47-qcI4DXQUTP3VdXcMLmAjEmu5uTxB0vjmSGMPVF3OX6-PGPtDodAvuCtSYkbLOg9CaNzV0Jnf_JhYV5lrODYTK8F10dgBWSGVgh43DiqhWesye15-QyK0/s320/CAM00967.jpg" width="320" /></a></div>
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Los que consigan no salir demasiado llenos, e incluso los que se sientan culpables por haber comido demasiado, tienen al salir una especial alternativa de ocio y naturaleza en el entorno. Recorrer a pie el Camino Verde del Alhama, o la Ruta del silencio del embalse del Añamaza, desde Valdegutur.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXj8oLQuLuT__TJ6v5yHmw1lgmGEaDFPSOepKlu6zjMQe6cLIsb-OadkUMYz5WEU7oSW6zruEHWb7AI4ZLtx0pHsptg3W7ng716sVJ0pYXvJA2Mm9Wzq17RiAWlwvtgRI1brOkFb7pwjw/s1600/CAM00965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXj8oLQuLuT__TJ6v5yHmw1lgmGEaDFPSOepKlu6zjMQe6cLIsb-OadkUMYz5WEU7oSW6zruEHWb7AI4ZLtx0pHsptg3W7ng716sVJ0pYXvJA2Mm9Wzq17RiAWlwvtgRI1brOkFb7pwjw/s320/CAM00965.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dfIfpLSz7IO9sWeKJ-VeM2qa_Slk1yLsSgPRa3KW3XLkgIoaLXaEr2GQywisiIV6Fsx2ujUeHBhjrkbWiHUUL-CJvDXh_IVA9nIB5ut9ot1lD8mkUN7_kiAAFP8eFBwXeTksernh4ng/s1600/2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dfIfpLSz7IO9sWeKJ-VeM2qa_Slk1yLsSgPRa3KW3XLkgIoaLXaEr2GQywisiIV6Fsx2ujUeHBhjrkbWiHUUL-CJvDXh_IVA9nIB5ut9ot1lD8mkUN7_kiAAFP8eFBwXeTksernh4ng/s200/2.png" width="111" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65Bsy1hib8fxmX2ZDv8kvIR9FvK5C2LyAmbpMI_dqKlWtpw5cWON8CYh8CT3Kg2NEMU48blE3Iy677gqo2LChjowiOzjjysXuTGkHg7Og-kkSnK2jBqXJ_03vMfdjKvGddeumLgbd1V0/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65Bsy1hib8fxmX2ZDv8kvIR9FvK5C2LyAmbpMI_dqKlWtpw5cWON8CYh8CT3Kg2NEMU48blE3Iy677gqo2LChjowiOzjjysXuTGkHg7Og-kkSnK2jBqXJ_03vMfdjKvGddeumLgbd1V0/s200/1.png" width="111" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7IXbAlGYlyyEpaMdBV5gYHt2bxrC5DwlpjL8q0fd3-e1TGIiFBaXHSDQvkX4KheotOqAzbRme5WundWfBVJI41LMFgyRI_6uK6pQP-SYG6eh3e5VjjSynpbbZwurKbNmNEmdr2ZpXZw/s1600/3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7IXbAlGYlyyEpaMdBV5gYHt2bxrC5DwlpjL8q0fd3-e1TGIiFBaXHSDQvkX4KheotOqAzbRme5WundWfBVJI41LMFgyRI_6uK6pQP-SYG6eh3e5VjjSynpbbZwurKbNmNEmdr2ZpXZw/s200/3.png" width="111" /></a></div>
<br />
A veces, como en nuestra última visita, uno aprende que no debería confiarse tanto porque hasta en pueblos tan pequeños los restaurantes pueden estar completos. Larga vida a Contrebia.<br />
<br />
<strong>Restaurante Alhama</strong><br />
Teléfono: 941197250<br />
<a href="http://www.aguilar-inestrillas.org/" target="_blank">Visitas al yacimiento</a><br />
<a href="http://www.contrebialeucade.com/">www.contrebialeucade.com</a><br />
Rutas del Silencio: <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aytoderioja.rutasdelsilencio" target="_blank">Enlace de descarga de la APP gratuita</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-43441703051494885552015-04-23T03:52:00.003-07:002015-04-23T03:52:35.208-07:00EL FUELLE (ZARAGOZA): EL DE LAS MERIENDAS DEL PRINCIPE<div style="text-align: justify;">
El casco antiguo de Zaragoza es mucho más que la Plaza del Pilar y el conjunto de calles que conectan Don Jaime y la calle Alfonso.<br />
<br />
Rodear la Seo, contemplar su fachada mudejar y el arco del Dean, y perderse por sus calles solitarias, después de haberse uno extasiado con las dimensiones de la propia Plaza y sus monumentos, puede resultar gratificante para el paseante. Sorprendente, incluso.<br />
<br />
En estas "traseras" hay monumentos mudejares como el convento de las Canonesas o la iglesia de la Magdalena, incluso un sorprendente teatro romano y unas termas. Unos grandes e interesantes desconocidos de los turistas de la ciudad.<br />
<br />
Es en esta cara B de Zaragoza donde se esconde El Fuelle. Sin duda uno de los referentes del "Aragonesismo" en la capital del Ebro.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjekCgIbnjLI5W2R0cCZrAbNJJS5yl5Xj7e7BcvfKCI9S3zybGNNt4W-88ldehtBnzktxYqgwBpwRmEHqcqM7fSQaf6FslhrSXwDxsmGgAOoNrBfnmNeFLg5X_YLWunxkIqz6N5n385654/s1600/IMG_2101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjekCgIbnjLI5W2R0cCZrAbNJJS5yl5Xj7e7BcvfKCI9S3zybGNNt4W-88ldehtBnzktxYqgwBpwRmEHqcqM7fSQaf6FslhrSXwDxsmGgAOoNrBfnmNeFLg5X_YLWunxkIqz6N5n385654/s1600/IMG_2101.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Personalmente considero que es hacer, como ahora se dice, " turismo experiencial", el acercarse hasta este rincón de la ciudad a tomar unas tapas en su barra o a degustar su contundente comida típica aragonesa.<br />
<br />
Desde luego es desde esa óptica desde la que considero más adecuada la aproximación. La de vivir y conocer el sentimiento aragonés, y el orgullo por lo propio que se tiene en estas tierras, y que tan bien transmitía Labordeta.<br />
<br />
Uno no come en un comedor presidido por la Virgen del Pilar todos los días. Ni en el mismo lugar en el que merendó un Príncipe, el actual Rey, cuando estaba en la Academia.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOftq6iUxO_XTmB0yh_OOLjVB7wLLPMKhz6pDQ4x4b1Z41y4z94b6z5t4yfmf7P61_dFODBnDA5H_HTmcyvowtQU7T87l0W1QrZdyeHxdDp7KzWvHhS-U09Y8s_71Vo4D-SBOKef1qcAE/s1600/IMG_2100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOftq6iUxO_XTmB0yh_OOLjVB7wLLPMKhz6pDQ4x4b1Z41y4z94b6z5t4yfmf7P61_dFODBnDA5H_HTmcyvowtQU7T87l0W1QrZdyeHxdDp7KzWvHhS-U09Y8s_71Vo4D-SBOKef1qcAE/s1600/IMG_2100.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Aun con todo mi cariño a esta ciudad que es mucho, no puedo decir que sea una enamorada de su gastronomía tradicional, que tan bien refleja la dureza del terreno que la rodea. El ternasco, que en Ell Fuelle se puede degustar por los 2,50€ que cuesta el menu, es para mi un producto demasiado duro, yo que soy de chamaritas considero las royas bilbilitanas menos finas que las nuestras.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTmG82oIvCBb7IeyqJy2jej61KBiV6mIgbUBJvNVIPbjrSLSyiRLzAWjT5j9ZIIkH_wJ-ykU5H2aXFLJr5JNfRK7NOgKNHWtZQ5bgJwCGXeKvDjMymHWN_XMiTyugNFf0jiISX0dh8KfY/s1600/IMG_2098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTmG82oIvCBb7IeyqJy2jej61KBiV6mIgbUBJvNVIPbjrSLSyiRLzAWjT5j9ZIIkH_wJ-ykU5H2aXFLJr5JNfRK7NOgKNHWtZQ5bgJwCGXeKvDjMymHWN_XMiTyugNFf0jiISX0dh8KfY/s1600/IMG_2098.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Así que no es este lugar para finos paladares, ni para amantes de estilismos italianos y estéticas minimalistas. Si uno se acerca aquí con la intención de satisfacer estos gustos, habrá fallado rotundamente en su elección. Luego tal vez sienta la necesidad de expresar su desagrado en algunos foros sociales, dejando negativas opiniones.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTISmhwMCq028sw1QCpJcnrDn9d2_1pPrR8PwxpzhbHVQGSwt93frlfntXqQPqX00z911QyFbgMOUtLyv8Yxrv8guQkx8nBeg0Tl2e6cebiR1WxPgbdYvshS0InOXL3SF8KXnvh5g_O8/s1600/IMG_2094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTISmhwMCq028sw1QCpJcnrDn9d2_1pPrR8PwxpzhbHVQGSwt93frlfntXqQPqX00z911QyFbgMOUtLyv8Yxrv8guQkx8nBeg0Tl2e6cebiR1WxPgbdYvshS0InOXL3SF8KXnvh5g_O8/s1600/IMG_2094.JPG" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05yJePCRpdOw2AbGJHAHL7ds8xRVBt4KDD2-8XYySI1dWO2de6Fz6B-lDfTrujQrE5fRTkupHAk8KbmwfRFaI-wtxi1vlxskNuK1ROjYUzaJ4jsIUmU5gcAAHwAAqVxA9b75pGZi5jPA/s1600/IMG_2095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05yJePCRpdOw2AbGJHAHL7ds8xRVBt4KDD2-8XYySI1dWO2de6Fz6B-lDfTrujQrE5fRTkupHAk8KbmwfRFaI-wtxi1vlxskNuK1ROjYUzaJ4jsIUmU5gcAAHwAAqVxA9b75pGZi5jPA/s1600/IMG_2095.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
La comida tradicional de Aragón, no es fina. Ni falta que hace. Falta hace en mi opinion, mantener un mosaico de locales variados, y resistir a la homogeneización del espacio gastronomico universal.<br />
Como digo, por 12,50€, probar producto local incluyendo un Cariñena, y el vivir el folclorismo regional merece la pena. <br />
<br />
<br />
<b>EL FUELLE</b><br />
Calle Mayor 59<br />
Zaragoza</div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-82193762284403413462015-04-19T22:45:00.000-07:002015-04-19T22:45:10.387-07:00IRATI "TAVERNA BASCA". GRUPO SAGARDI. BARCELONA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yo escribo vasca con V y taberna con B, pero en el IRATI, que fue el primer proyecto de los López de Viñaspre, y la base de lo que casi dos décadas después de su puesta en marcha es el Grupo Sagardi, la grafía es al revés. Algo ajeno al objeto de este blog, lo de la grafía, pero que me resulta ciertamente inquietante.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-g0zaMCcDvqBUbLd_wJpTWrgRN02iK7SsS2xXn6ExmDJPSHGW1J5Z7bI0VfHuMcCTemBgupImW11MSKqo0QDhrWyo5UDsEVqmlQ2a5kN08UqMS84Soqj6oXp3uN_yskp7OibEqTnzF0s/s1600/irati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-g0zaMCcDvqBUbLd_wJpTWrgRN02iK7SsS2xXn6ExmDJPSHGW1J5Z7bI0VfHuMcCTemBgupImW11MSKqo0QDhrWyo5UDsEVqmlQ2a5kN08UqMS84Soqj6oXp3uN_yskp7OibEqTnzF0s/s1600/irati.jpg" height="233" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Ortografías y cuestiones idiomáticas aparte, hay que considerar que una buena idea si se quiere comer bien en la Ciudad Condal, es dejarse caer por uno de los al menos 14 locales que gestiona este grupo empresarial, que nació con la idea de exportar las bondades de la cocina vasca y la cultura del pintxo en Cataluña. </div>
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<br /></div>
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Actualmente en Barcelona no solo ofertan cocina vasca, sino que en algunos de sus locales la cocina gira entorno a la cocina mediterránea y a la menos ofertada, que no aceptada, cocina tradicional catalana y el producto local. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El IRATI esta en el Barrio Gótico y su estructura es la de un local vasco o euskaldún diría yo, que no basco (Quizás es así en catalán. Me van a perdonar): Barra con pinchos surtidos a la donostiarra, y un pequeño comedor en el que comer gastronomía vasca.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgxHfV3o7doSO270AhWpkCGxlD31U5hiBqv5S89E7iYP-rWrwjlaYowa8K4jCd5_MMPvmpSeW46frl9WQBhJ9s6XY6QsTcN_9cdui-e4PjZie49QZ7vqIOlk5sIPaxKh8FwDb8P-xOWU/s1600/IMG_1737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgxHfV3o7doSO270AhWpkCGxlD31U5hiBqv5S89E7iYP-rWrwjlaYowa8K4jCd5_MMPvmpSeW46frl9WQBhJ9s6XY6QsTcN_9cdui-e4PjZie49QZ7vqIOlk5sIPaxKh8FwDb8P-xOWU/s1600/IMG_1737.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Almejas en salsa verde</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitTYd7vkkkzBdKlQu6TVN-POq_E1_PRsC0kI6PVB-k06qrqJAF88O40j5SP8zUoVcstrhXehZXr4ENVBNpOv_t51YWlq7ynoAM_siU_nSZ0hsfN-KuW7asJy2v1sXxKDPkpGwJ7800uRA/s1600/IMG_1738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitTYd7vkkkzBdKlQu6TVN-POq_E1_PRsC0kI6PVB-k06qrqJAF88O40j5SP8zUoVcstrhXehZXr4ENVBNpOv_t51YWlq7ynoAM_siU_nSZ0hsfN-KuW7asJy2v1sXxKDPkpGwJ7800uRA/s1600/IMG_1738.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Calamares </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2RylGuQdHFSEOtXjvkJxeQcpEF4cv8VWFr4uUNKFAZ_jLSjRLJKmF-82QsZW12E1lCMGBQsx8cMCeKe_O8QvYMHZT5R2nOL8Z_Wy_ssHnONnFQBq2kmpNm38Ns7-Oj3xjUR9_E4cY6Fc/s1600/IMG_1739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2RylGuQdHFSEOtXjvkJxeQcpEF4cv8VWFr4uUNKFAZ_jLSjRLJKmF-82QsZW12E1lCMGBQsx8cMCeKe_O8QvYMHZT5R2nOL8Z_Wy_ssHnONnFQBq2kmpNm38Ns7-Oj3xjUR9_E4cY6Fc/s1600/IMG_1739.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rodaballo a la donostiarra</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVv3YZUqI2x9CDr1Tr4Dz0oppifDsuaNak2jsffg4OCPQHcgyhP6qFhggro8659C2L7Qy0XIhzsfPjHnS7_H9VjVu3Nwxm8s-4i-zOcPKo0oySitJrOeekhqlWMKb9luaSG_IXzSuKXk/s1600/IMG_1740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVv3YZUqI2x9CDr1Tr4Dz0oppifDsuaNak2jsffg4OCPQHcgyhP6qFhggro8659C2L7Qy0XIhzsfPjHnS7_H9VjVu3Nwxm8s-4i-zOcPKo0oySitJrOeekhqlWMKb9luaSG_IXzSuKXk/s1600/IMG_1740.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Txuletón de vaca vieja a la parrilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIg4XMYJV7j234lLwLctXujgZO7gUOaVevQRV4IhmZHupNnKlZkqze6F7Uka2P9G4OCQz5nF1Cj8kGIVlQWmuyc53l8p1dYyjnyBaSzjNtexz-AQWf0LLXrizFbKT-QjE9POTL_13oFw/s1600/IMG_1741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIg4XMYJV7j234lLwLctXujgZO7gUOaVevQRV4IhmZHupNnKlZkqze6F7Uka2P9G4OCQz5nF1Cj8kGIVlQWmuyc53l8p1dYyjnyBaSzjNtexz-AQWf0LLXrizFbKT-QjE9POTL_13oFw/s1600/IMG_1741.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08Vh70Xw9HYzkGobdwzwdvjUW1sfRgkp8GPBdZKw4lFuZNH7A0q_5ll-Iuc9Iz5TcmUjE6v9CVCOFhAJtHEwoiKEwp67OBKNCSk61QeYt2lMd1qWTzculyyDvGVipvz0tah1nafCRbxA/s1600/IMG_1742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08Vh70Xw9HYzkGobdwzwdvjUW1sfRgkp8GPBdZKw4lFuZNH7A0q_5ll-Iuc9Iz5TcmUjE6v9CVCOFhAJtHEwoiKEwp67OBKNCSk61QeYt2lMd1qWTzculyyDvGVipvz0tah1nafCRbxA/s1600/IMG_1742.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2JMEm1W90WDWeoy_R81n2UM5pLq1DvaNLPrC-K2dkaPC2wPysolo_m2abp3vXnVP7Fwmuk8bszhdSkcdYmMzCB12Yqb0XzU4sc3HEuvhW00Go1KN25cd5fa8fKgoF_D8evoRc8gWnPE/s1600/IMG_1743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2JMEm1W90WDWeoy_R81n2UM5pLq1DvaNLPrC-K2dkaPC2wPysolo_m2abp3vXnVP7Fwmuk8bszhdSkcdYmMzCB12Yqb0XzU4sc3HEuvhW00Go1KN25cd5fa8fKgoF_D8evoRc8gWnPE/s1600/IMG_1743.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se come bastante bien aquí, la verdad. Aunque no es barato. Esto es Barcelona y el estilo del local incluido el precio es como en San Sebastián. Unos 50 € por persona. También se puede comer sin almejas claro, porque su carta es variada. Pero por poco menos andará.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
IRATI TABERNA VASCA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se puede reservar on line</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.iratitavernabasca.com/">www.iratitavernabasca.com</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cardenal Casanyes, 17</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Teléfono: 933023084</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<br />Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-3814359720739981082015-04-18T23:16:00.000-07:002015-04-18T23:16:36.702-07:00LA PULPERIA. CLUB DEPORTIVO. LOGROÑO<div style="text-align: justify;">
La Pulpería es el nuevo restaurante temático de la zona de Siete Infantes de Logroño, que ha venido a sustituir al conocido Manda Huevos, ocupando el que fuera su espacio en la calle Club Deportivo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1X-Am8MeE_ogJKb6Uh57F0NOIv85xAQVKzPDkLmIeuyBaXUBPdKbsS6d49ggVnXEqzq7JVSFrRa6b27l0SVW15obGD0G5mRMRZnVwAc1C24qLHixod1M4mo3Y804327Psfl-ZOMVBfnw/s1600/IMG-20150418-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1X-Am8MeE_ogJKb6Uh57F0NOIv85xAQVKzPDkLmIeuyBaXUBPdKbsS6d49ggVnXEqzq7JVSFrRa6b27l0SVW15obGD0G5mRMRZnVwAc1C24qLHixod1M4mo3Y804327Psfl-ZOMVBfnw/s1600/IMG-20150418-WA0000.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
</div>
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La oferta de este nuevo espacio gastronómico gira básicamente alrededor del pulpo a la gallega. Un pulpo en medias o enteras que preparan realmente bien, las más veces, y que está siendo aceptado con gusto por los asiduos a la zona.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh4ENzIciZD4YSfUDwIEtLpgy-FVtsYZY7xnDD_Nvg7xZyG74pI6oOuLEyhHqApHoaMx8VVanGJ0n2zH1IuowpfOTN4wwWXW6I5HLNnWrU7ALyiFHHvgqgX93v9q-JqCpZ7_crMdOFwE/s1600/IMG-20150418-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh4ENzIciZD4YSfUDwIEtLpgy-FVtsYZY7xnDD_Nvg7xZyG74pI6oOuLEyhHqApHoaMx8VVanGJ0n2zH1IuowpfOTN4wwWXW6I5HLNnWrU7ALyiFHHvgqgX93v9q-JqCpZ7_crMdOFwE/s1600/IMG-20150418-WA0001.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
</div>
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Me cuentan que el secreto de su éxito no esta solo en el cocerlo, sino en el obtenerlo. Y es que el local lo dirige un gallego sin experiencia previa en el sector, pero amante del producto de calidad y de la buena cocina.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYmXbCKpN8XG3TQKCkhuI7DQKdDlXgrHlDp-yB03r0yIoQQWmEqkZaj-G7QAn1xyBHhwj_yJJVFuzOLonyo6d9IL7WM0XQaGDPY_BfuS0CA3MO_hWljqrK06Ve21Pg3eIUEFLfLVu8jw/s1600/CAM00916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYmXbCKpN8XG3TQKCkhuI7DQKdDlXgrHlDp-yB03r0yIoQQWmEqkZaj-G7QAn1xyBHhwj_yJJVFuzOLonyo6d9IL7WM0XQaGDPY_BfuS0CA3MO_hWljqrK06Ve21Pg3eIUEFLfLVu8jw/s1600/CAM00916.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
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En esta fase de rodaje aún están poniendo a prueba su carta, que se complementa con otros platos típicos Gallegos como las zamburiñas, frescas y con un nutrido aderezo de ajo, la empanada de carne, pescado o bacalao, de sabor muy intenso y especiado y el plato de "Raxo" un guiso de lomo de cerdo con ajo, pimentón y vino, y quizás algún ingrediente mas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStNIJoJltmHaMskVcWFnv6JCI5AVG5-kWb9s2MmTrKOeHiFRlrjMnm2o-vvM3r0KVKj2BK0epiHE8qCtYSjuwzIggtjrh116Jo3Djn46whLrtZFzixpPpB5s0-iQ3VcTS3GVGRXq-jng/s1600/CAM00918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStNIJoJltmHaMskVcWFnv6JCI5AVG5-kWb9s2MmTrKOeHiFRlrjMnm2o-vvM3r0KVKj2BK0epiHE8qCtYSjuwzIggtjrh116Jo3Djn46whLrtZFzixpPpB5s0-iQ3VcTS3GVGRXq-jng/s1600/CAM00918.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Para beber Albariño, Ribeiro o un crianza Rioja. Estrella de Galicia en el tirador.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8U-PFE-sXYy3FXSxQjpjSVu8AVO5jtwY_gzL-tLznZiLPvwomjfnJKmplZbqXBQYlnUhrFkiIwikKRZ-EKWhKeF2M67OgxbCMNXUaplAulpJmnxP38RS7gsSyQL6wOy7WPVKqFEtbszU/s1600/CAM00919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8U-PFE-sXYy3FXSxQjpjSVu8AVO5jtwY_gzL-tLznZiLPvwomjfnJKmplZbqXBQYlnUhrFkiIwikKRZ-EKWhKeF2M67OgxbCMNXUaplAulpJmnxP38RS7gsSyQL6wOy7WPVKqFEtbszU/s1600/CAM00919.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Les falta aun rodaje al equipo, por cierto, muy numeroso.</div>
<br />
<strong>LA PULPERIA</strong><br />
Club Deportivo, 84<br />
No reservan mesaVida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-91351300469094040062015-04-18T05:11:00.001-07:002015-04-18T05:11:31.995-07:00TARASCA. Logroño<div style="text-align: justify;">
Que Tarasca se ha convertido en uno de los referentes de la zona de Siete Infantes no es solo opinión mía. A esta cafetería, cervecería y a la vez espacio gastro, con nombre de dragón mitológico francés, le avala la aceptación del público, que no falta en ninguna de sus franjas horarias de actividad.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o3n_ZfxslT0VmConMhJfPjK5We7Ad6KOjSkDwPdPc_9kr_LEVDUCR_NUTFAV9s9beFN0xSKJO_vFx6y4-gThNi6xvwDLWGXl1bHDjFq3X2E-wMuhBdgMF5Hh2bSWx4QCWLwb__gKVtE/s1600/CAM00936.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o3n_ZfxslT0VmConMhJfPjK5We7Ad6KOjSkDwPdPc_9kr_LEVDUCR_NUTFAV9s9beFN0xSKJO_vFx6y4-gThNi6xvwDLWGXl1bHDjFq3X2E-wMuhBdgMF5Hh2bSWx4QCWLwb__gKVtE/s1600/CAM00936.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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Para mi sorpresa tampoco el publico le falla a la hora del menú de medio día. Y digo sorpresa porque en el fondo yo no asocio este moderno y luminoso espacio con un restaurante. Demasiado lineal para mi gusto. Aunque hay opción de comen en la terracita que tiene anexa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl7nAZqsQxTpCf4quIVgXFObo-MZqtkN-31ST1mGtUiHS_5JgVNGvnzyu1bAw4Ray6pnog0jFY83K4pWZ0_31iMeapCxYndk6jOyC4jKiYT2PMXJAq-yQ3UVqW16Wj2MPeOItW4CpecRs/s1600/CAM00938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl7nAZqsQxTpCf4quIVgXFObo-MZqtkN-31ST1mGtUiHS_5JgVNGvnzyu1bAw4Ray6pnog0jFY83K4pWZ0_31iMeapCxYndk6jOyC4jKiYT2PMXJAq-yQ3UVqW16Wj2MPeOItW4CpecRs/s1600/CAM00938.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sin embargo, mas que la distribución y el correcto feng shui, el éxito del menú reside en su variedad, cantidad y calidad. Y además en el exquisito trato de su camero de sala. Un perfecto director de orquesta, correcto, relajante y agradable.</div>
<br />
Detalle de bienvenida: tapita de lacón con aceite y pimentón<br />
<br />
Quizás no se aprecia bien pero las raciones son más que abundantes. He de decir que incluso fui invitada a repetir postre, aunque hubiera sido una temeridad aceptar un gramo más de comida en mi cuerpo.<br />
<br />
De entre la variada oferta de primeros, que pasaban además por ensalada de tomate, mozzarella y orégano, ensalada de alubia blanca, pisto con queso de cabra y canelones de carne, elegí una coliflor gratinada con panceta un pelín ahumada. Estaba perfecta.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
De segundo la oferta era igual de variada y apetitosa: Rodaballo al horno, bonito encebollado, albóndigas con fritada, conejo con caracoles y mi elección, costilla asada con ligera salsa barbacoa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl7nAZqsQxTpCf4quIVgXFObo-MZqtkN-31ST1mGtUiHS_5JgVNGvnzyu1bAw4Ray6pnog0jFY83K4pWZ0_31iMeapCxYndk6jOyC4jKiYT2PMXJAq-yQ3UVqW16Wj2MPeOItW4CpecRs/s1600/CAM00938.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o3n_ZfxslT0VmConMhJfPjK5We7Ad6KOjSkDwPdPc_9kr_LEVDUCR_NUTFAV9s9beFN0xSKJO_vFx6y4-gThNi6xvwDLWGXl1bHDjFq3X2E-wMuhBdgMF5Hh2bSWx4QCWLwb__gKVtE/s1600/CAM00936.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwothRGRGIs7-33XSFSg2UAhFiXH036eA18s4RBMgONIAhnTENOw6_Xe9AOfiXkD1Yje1qYdmonw7-vBgqfaOcHzS9R5XQthaYTRBa825swbNhd05N3lHITEDKKPX9-iy3X6xInkSiCrU/s1600/CAM00934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwothRGRGIs7-33XSFSg2UAhFiXH036eA18s4RBMgONIAhnTENOw6_Xe9AOfiXkD1Yje1qYdmonw7-vBgqfaOcHzS9R5XQthaYTRBa825swbNhd05N3lHITEDKKPX9-iy3X6xInkSiCrU/s1600/CAM00934.jpg" height="150" width="200" /> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKDxXt5tUV7-lGKOdHZrSQRzJYMKHHdalF1KCMMB76YWSwq0s-RlweYOBvuGsDC3hFhDuhEd1xa3renSq_61Silv2yU57IpJcaxuJpNhUeW8_T7DdTSOGNeuVpD4KusR_eHl9fLqjRdo/s1600/CAM00939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKDxXt5tUV7-lGKOdHZrSQRzJYMKHHdalF1KCMMB76YWSwq0s-RlweYOBvuGsDC3hFhDuhEd1xa3renSq_61Silv2yU57IpJcaxuJpNhUeW8_T7DdTSOGNeuVpD4KusR_eHl9fLqjRdo/s1600/CAM00939.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOZhr__6tSCS2cjY57DYt41OV8zlS3mr346SanNHT4q8i3YAdtHIU6zVK1gzKgIzWfoth9DdGgjMxU1U9W3Gj85oL0UTCPvSwQFSoJyDP84Le27CafW2YnKxYRapw1zImuMg64QUi1TIA/s1600/CAM00940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOZhr__6tSCS2cjY57DYt41OV8zlS3mr346SanNHT4q8i3YAdtHIU6zVK1gzKgIzWfoth9DdGgjMxU1U9W3Gj85oL0UTCPvSwQFSoJyDP84Le27CafW2YnKxYRapw1zImuMg64QUi1TIA/s1600/CAM00940.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
De postre fresas azucaradas. También me las ofrecieron con nata. pero estas estaban perfectas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El menú de Tarasca, a 12,50 €. Una agradable sorpresa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>TARASCA</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Siete Infantes de Lara, 4 (Junto al Centro de Salud)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Logroño</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
941571795</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cierra los domingos</div>
<a href="https://www.facebook.com/pages/Tarasca/1537843006497762?fref=ts" target="_blank">Facebook</a></div>
</div>
</div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-75855453712737288242015-04-05T01:38:00.001-07:002015-04-05T01:38:55.712-07:00BURGERHEIM: GHERY STYLE. LOGROÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfXj6_xcI9bd9aIw57bYOV_9iXwXdhkelnfyTlnyH17IR3zJEN92aFpvhiWRYYIz6DbC5qD16_2ImaZLRc47wLTBRnV121HE8gPYKU4RrZXziMarcIvYb6vsuyN1xTuCa1Jmg81KDqEPA/s1600/CAM00904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfXj6_xcI9bd9aIw57bYOV_9iXwXdhkelnfyTlnyH17IR3zJEN92aFpvhiWRYYIz6DbC5qD16_2ImaZLRc47wLTBRnV121HE8gPYKU4RrZXziMarcIvYb6vsuyN1xTuCa1Jmg81KDqEPA/s1600/CAM00904.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;">Si
tuviera que elegir una disciplina artística en el marco del arte
contemporáneo con las que yo identificaría Logroño, y que me perdonen los de la Escuela de Artes, elegiría el de la cocina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;">No apostaría por invertir en un museo para cuadros o
esculturas, porque para esto tenemos aquí cerca el Guggenheim de Bilbao. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;">Nosotros somos más de Burgenheim que de Guggenheim. De esculturas de carne y hueso, de composiciones y collage de olores, colores y sabores que permitan su posterior ingesta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Si además de comer uno puede sumergirse en el mundo cultural, pues mucho mejor. Y eso es justo lo que permite este local. Comer una hamburguesa Frida Kalho, sobre un mantel de Wharhol, una Cezanne o una Murakami sobre un mantel de Picasso, o una Botero sobre un adaptado Dalí. Una forma de acercar a muchos al Reina Sofía (El museo, digo)</span><span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlesYhC1HbS82MzAHXg97ZpuaDfTBUL8dnmz2sEfvCZBtjkopnUJq_JbDpPg2SSYrfypO_YOohP2iTSPgJtmhArOtiPqLp2zRijBRZ1P9x4zAdrmOHDmWJnM6jkebRaenBcC02tmwfS_g/s1600/CAM00905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlesYhC1HbS82MzAHXg97ZpuaDfTBUL8dnmz2sEfvCZBtjkopnUJq_JbDpPg2SSYrfypO_YOohP2iTSPgJtmhArOtiPqLp2zRijBRZ1P9x4zAdrmOHDmWJnM6jkebRaenBcC02tmwfS_g/s1600/CAM00905.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Toda esta decoración no es un escaparate para el despiste. Las hamburguesas son también hamburguesas gourmet. Y la carta invita al desarrollo artístico personal, porque cada uno es libre de seleccionar los ingredientes de su hamburguesa: Diferentes tipos de pan, distintas carnes seleccionadas de vaca, potro, wagyu, black angus, pollo o cordero, hasta 8 tipos de queso y otros tantos ingredientes. Sobre una oferta de composiciones propuestas, claro.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTCbJDIXqMRsa_te2JRE4Mb9Z2LlLRiGrRiFWtvjeNsvggmpLDlJoeUKUEJ_3kaHuhAubnEdOtK4-J24j3aUqRQnaHD3OGh1YuKbUEuW1TdOPyJz0rM9p75ALrYBLzdn-zWI8RA9drB_0/s1600/CAM00907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTCbJDIXqMRsa_te2JRE4Mb9Z2LlLRiGrRiFWtvjeNsvggmpLDlJoeUKUEJ_3kaHuhAubnEdOtK4-J24j3aUqRQnaHD3OGh1YuKbUEuW1TdOPyJz0rM9p75ALrYBLzdn-zWI8RA9drB_0/s1600/CAM00907.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cly1FQ-W_DDK8zHSJTy91Tv4cL6_kA1rSIEYQVbx-xbzF_tFjT0JfkSWSVYCEhaFv1-UUIDgsD1rnfLzFGhcitcConwfGQtZTugGIitgw47mmZK0oRyhatGtlbsKmAJRTuVEM32lQpA/s1600/CAM00908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cly1FQ-W_DDK8zHSJTy91Tv4cL6_kA1rSIEYQVbx-xbzF_tFjT0JfkSWSVYCEhaFv1-UUIDgsD1rnfLzFGhcitcConwfGQtZTugGIitgw47mmZK0oRyhatGtlbsKmAJRTuVEM32lQpA/s1600/CAM00908.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A la vista de mi hamburguesa, una Modigliani, un pelin tematizada por mi, cualquiera diría que mi vena artística es cuando menos escasa. La foto es triste, lo admito, pero a la vaca le sobraba hasta el pan. Estaba sinceramente buena.</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiZNtv_xzzMnbeoLI6yOwCC7Up8n96n5hZzkRHDHjWwtV8BIwymXk3z_FYJaPI_YOULuGe4Qf1RyrW_I7Bz7Z3VDwzJp7G4j9ool_WeTkc6NgOmAiEnHYNKHEfOLi4b2jxm2KfLxE778/s1600/CAM00909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiZNtv_xzzMnbeoLI6yOwCC7Up8n96n5hZzkRHDHjWwtV8BIwymXk3z_FYJaPI_YOULuGe4Qf1RyrW_I7Bz7Z3VDwzJp7G4j9ool_WeTkc6NgOmAiEnHYNKHEfOLi4b2jxm2KfLxE778/s1600/CAM00909.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No hace falta que yo opine bien del lugar, porque la aceptación del publico le avala. Que lleno esta siempre oye.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nota: Para acompañar estas carnes, mejor con vino que con refresco, aconsejo. Y poco mas.</div>
<br />
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
BURGERHEIM<br />
Victor Pradera, 5<br />
Logroño<br />
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Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-21944148590402626632015-03-23T10:28:00.002-07:002015-03-23T10:28:54.989-07:00PIPA&CO. PARA SENTIRSE MUY CHIC EN MADRID<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<img alt="logo" class="logoimage" src="http://www.pipaandco.es/wp-content/themes/pipa-co/images/logo.png" /></div>
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<strong>"Some people look for a beautiful place; others make a place beautiful"</strong></div>
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(No lo digo yo, lo pone en su barra)</div>
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Como de todos es sabido, a "provincias" las modas de la "Capital" suelen llegar con cierto retardo. Lo que no quita para que acaben llegando. Y para que despierten en nosotros, los provincianos, un interés inusitado, desmedido en ocasiones, que hace que todos terminemos hablando del hito en cuestión. Sea éste un local, un comercio o un espectaculo musical. </div>
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A mi personalmente, como a muchos otros, me encanta disfrutar de vez en cuando de las novedades de la gran urbe, y cuanto más de moda mejor. Especialmente de las novedades de restauración. Más aún si los locales salen en las revistas de moda y si los visita gente de postín. Si ya puedo decirle a mi madre que he estado en uno de los que salen en Telva..ya, ni te cuento. Que le vamos a hacer, esto es tambien parte de mi. </div>
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Aunque ya lleva un par de años abierto <strong>Pipa&Co</strong> es uno de esos lugares cuyo nombre suena en Madrid, y se va haciendo eco en otros pequeños rincones. Desde luego no es un lugar de turisteo habitual, porque está en el Paseo de la Habana, bastante alejado de los rincones visitables a excepción del Bernabéu. Pero detrás de su puesta en marcha están chicos de apellidos tan afamados como Aznar, o Nicolás, y eso también tiene su publico. Especialmente entre los jóvenes de la jet set del barrio, por llamarlo barrio, de Salamanca, los profesionales liberales, los auditores, consultores y otros jóvenes y exitosos profesionales que trabajan en los alrededores.</div>
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Aunque el local con una decoración exquisita es un local para mi, de chicas. Un saloncito de quedadas entre amigas, porque es como un salón de los que salen en la revista El Mueble, que todas tratamos de tener, con dudoso resultado final.</div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Resultado de imagen de pipa and co" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSsa8QSCMINQWqvR3K3jyvK0UiNEhvt36I-8vbCAZ4j2cy8P0JJ" data-sz="f" height="266" jsaction="load:str.tbn" name="q8gDZ8TON29aDM:" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSsa8QSCMINQWqvR3K3jyvK0UiNEhvt36I-8vbCAZ4j2cy8P0JJ" style="height: 163px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; width: 245px;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Interior de Pipa&Co. Vía Facebook</td></tr>
</tbody></table>
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En la practica el publico es también masculino, pero fino. Lo digo por los de provincias. Este no es un local de cerveceo a nuestro uso, ni un afterwork. Es más Nueva York. N.Y.C, diría aquí. <br />
<br />
Además de bonito, en el local se come bien. Y según la moda de las grades urbes aquí se puede comer casi a cualquier hora. Comida, cena, pero también un "brunch" y otras cosas con nombre en ingles como "Sides" o "Smoothies".<br />
<br />
La carta es elaborada y el precio medio compartiendo entrantes ronda los 25€. En general la gente sale contenta.<br />
<br />
Un ejemplo por ese precio más o menos, plagado de cositas ricas y originales, es este. No para todos los días claro, pero si para algunas ocasiones:</div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJYYSiE_0J_kqdiR3MQ5A-xMZAT742lqA18fVlgxYLEHuqPYSeG50OAjRjDrdOkTz02uD-Hic_-sgI4NGQ1A7IKpnp22q-PxHNQqBOSpMpmP3h8qSY_xnEmILwMxW6E7kt9Izsc5OHGNM/s1600/burrata.jpg" height="240" width="320" /></div>
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<strong>Burratina con tartar de tomate</strong>.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFjkeNX4UacLMh0j0C6E2NxjrVmT-hbmf17gMXx-5BFFFXs2BaVdvGXZYJMqUFgiaW9bSv4McGXFbNU1J4_OFxsbwFu8MVg-KRQ6gS94dISLARfHhL_ZAeATZTEP6MM8MwPt9ZC-sNLyI/s1600/huevo+poche+trufa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFjkeNX4UacLMh0j0C6E2NxjrVmT-hbmf17gMXx-5BFFFXs2BaVdvGXZYJMqUFgiaW9bSv4McGXFbNU1J4_OFxsbwFu8MVg-KRQ6gS94dISLARfHhL_ZAeATZTEP6MM8MwPt9ZC-sNLyI/s1600/huevo+poche+trufa.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
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Huevo poché, parmentier de patata y aceite de trufa negra</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQ4cBybUmaoMxZnLUR9cOrHo-TTEq2e79I4hkq3J3oYKf8SX6vF5Twm2xcJUEdx9htCeBExNlKEQO12aJ3g5ta7DsvdLIMDbORw2Kcn7mK9WQm2Y7ts7SF7LEL0aIwChQDvypMVDNgC8/s1600/steak+pez+mantequilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQ4cBybUmaoMxZnLUR9cOrHo-TTEq2e79I4hkq3J3oYKf8SX6vF5Twm2xcJUEdx9htCeBExNlKEQO12aJ3g5ta7DsvdLIMDbORw2Kcn7mK9WQm2Y7ts7SF7LEL0aIwChQDvypMVDNgC8/s1600/steak+pez+mantequilla.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
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Tartar de pez mantequilla</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6TFl00ibWbzwqQSXKul6brU8tvd6IZef1Y7f9-r29yPSp7aGtsKOuH3NqxTwF_WOqoZ8U8on1K_Qe5yJ7857U2U8KdlZVedlBTI6tLK1nhgY9rHpMNtM24Q5kbJ2isWK1_ddSSfKMGQ/s1600/tataki+salmon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6TFl00ibWbzwqQSXKul6brU8tvd6IZef1Y7f9-r29yPSp7aGtsKOuH3NqxTwF_WOqoZ8U8on1K_Qe5yJ7857U2U8KdlZVedlBTI6tLK1nhgY9rHpMNtM24Q5kbJ2isWK1_ddSSfKMGQ/s1600/tataki+salmon.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
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Tataki de salmón, verduras salteadas y algas wakame</div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5ZYyBvKhcGthXQXv7_zxXeFOj7_SduliyvJNvsq4R6bhFO8e1VyHB0k7hyplrbF0Quk-lKQNNQfHATCqx2HAh0lhBQkMIeDKbKVCESIbIL_NPvzGNcpCU4QMDrms55WhbgSWVxgwXtY/s1600/postre.jpg" height="320" width="240" /> </div>
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PD: Lo que le diferencia de un menú de pinchos en Logroño, es en realidad la estética del local, y especialmente el público. La actitud del publico. Gente guapa hay en todos los lugares, pero aquí el guapismo es una filosofía de vida. Ir en agosto con camisa remangada de manga larga, pantalones chinos, pulserita de la bandera nacional, ellos y perfectísimas y enmarcadas, ellas indica pedigree y pudiente familia. En nuestra casa, eso podría llevar a grandes errores, ¿saben? Aquí la economía VIP es economía y estética más rural y mas social. En la variedad está el gusto y no en la globalidad señores</div>
<br />
<aside class="widget mtheme_contact_widget">
<span class="contact_address"><strong>PIPA &Co</strong></span></aside><aside class="widget mtheme_contact_widget"><span class="contact_address">Paseo de la Habana 105, Madrid</span></aside><aside class="widget mtheme_contact_widget"><span class="contact_phone"> 911 439 849</span><br />
<span class="contact_mobile">640 355 647</span><br />
<a href="http://www.pipaandco.es/">www.pipaandco.es</a></aside>
<br />
Horario<aside class="widget widget_text" id="text-3"><div class="textwidget">
De Lunes a Domingo:<br />
11:00h a 02:00h</div>
</aside>Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-30232523982591653592015-03-22T15:30:00.002-07:002015-03-22T15:30:23.423-07:00RESTAURANTE CACHETERO: MENÚ ESPECIAL TRUFA (LOGROÑO)<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8YxHmkAniaSuB6PNl8IVbjxhxqcH1FiUCt0cgjMegNelBMQaNdtfAPKz16F19G1DMnb83THo8XesTa8DzXu3gvQ69ekOQ7pqn-frt4fyIh-0U_BWiFSrKzK2Jp8YzA2RJzFQ7Ej9RUs/s1600/Txebico+y+la+bola+de+cristal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8YxHmkAniaSuB6PNl8IVbjxhxqcH1FiUCt0cgjMegNelBMQaNdtfAPKz16F19G1DMnb83THo8XesTa8DzXu3gvQ69ekOQ7pqn-frt4fyIh-0U_BWiFSrKzK2Jp8YzA2RJzFQ7Ej9RUs/s1600/Txebico+y+la+bola+de+cristal.jpg" height="400" width="278" /></a><br />
<strong></strong><br />
<strong>Críptico</strong>.<br />
<em>Dice se de todo aquello que no es comprensible para la mayoría, </em><br />
<em>porque esta hecho solo para ser entendido por unos pocos.</em><br />
<br />
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Viendo esta imagen podría uno imaginar que su protagonista es, sin duda, un iniciado en el arte adivinatorio, y que a través de su bola de cristal está viendo mucho más de lo que podemos ver el resto de los mortales. Yo veo una enorme reina del hipogeo, una "melanosporum" de enormes dimensiones. Me imagino que emana un intenso perfume, que densifica la atmósfera que le rodea. Y que embriaga a los que la contemplan. Pero por su expresión, creo que él ve algo más. Seguramente la ve transformada, añadida a sus platos, y que incluso los puede paladear.Y esa mirada pícara, traviesa, provocadora con la que mira al objetivo me hace pensar además en que puede ver quién es un comensal en potencia. Creo que me está mirando directamente y que sabe que no podré resistirme a reservar una mesa. Y es así en realidad. A mi me ha convencido.<br />
<br />
Desde luego que no sólo ha sido esa mirada retadora la que justifica mi decisión, el observador es uno de los cocineros mas conocidos en La Rioja, y uno de mis favoritos: <strong>José Luis Vicente Gómez</strong>, <strong>Txebico</strong>. Un personaje que ejemplifica el refrán de "Las apariencias engañan", porque ahí donde le ven con esa pose e indumentaria desenfadadas, quizás un poco estrafalarias también, es el responsable de uno de los pocos locales centenarios de este país. De una institución Logroñesa llamada <strong>Cachetero</strong>, donde lo que se sirve es comida típica riojana, plato de cuchara y asado, y no esas modernidades de cuarta y quinta gama. <br />
<br />
Un local clásico donde los haya, con rotulo pintado al estilo art nouveau e interior cálido, vivido y por supuesto disfrutado, por numerosos comensales a lo largo de su historia. De cuyo paso por aquí, algunos, los más ilustres y conocidos, han dejado constancia en sus paredes.<br />
<br />
Este es al menos el segundo año, que Txebico se lanza a ofertar un menú temático, que gira entorno a la trufa. Y en particular a la trufa local. La que de forma natural y cultivada se encuentra en la Reserva de la Biosfera riojana. Él, que es un enamorado de hongos y setas, y del producto local, no podía menos que intentarlo. <br />
<br />
Debo comenzar felicitándole, porque en esta segunda edición se ha superado. Ha arriesgado con un menú en el que todos los platos, incluido el postre, estaban trufados. Pero dejando la posibilidad de que el último plato fuera de elección libre, por esto de no agobiar a los profanos en la materia, dudosos seguramente de su resistencia ante un menú monotemático, de nada menos que un hongo raro.<br />
<br />
Un menú que nada tiene que envidiar al ofertado por algunos cocineros señalados como los mejores elaboradores de platos de trufa, y a un precio mucho más humano.<br />
<br />
Como entrante un vasito de espuma de foie con mango salteado en mantequilla trufada y cubierto de gelatina de Pedro Ximénez, o algo así. Muy bueno. Realmente bueno, y un ligero olor a trufa.<br />
<br />
<strong>Garbanzos con foie y trufa</strong>. Una crema suave, ligera, sabrosa, muy acertada, en la que se nota un poco más la trufa que en el entrante. Aquí además viene laminada y con aceite trufado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5IyFju5NmbBxamEuMMCzRRGvGmhoqR8KxWavxitF0Zct4vLnfqg8c5QeEWmtS0Pfq4Vh8rKbXWJbdpbyyBZodkhmv5r5UdCCMyefbrZeLXAExiMe9gR_uP8kqAaMXgeHiN2fTOW_uqo/s1600/garbanzos,+trufa+y+foie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5IyFju5NmbBxamEuMMCzRRGvGmhoqR8KxWavxitF0Zct4vLnfqg8c5QeEWmtS0Pfq4Vh8rKbXWJbdpbyyBZodkhmv5r5UdCCMyefbrZeLXAExiMe9gR_uP8kqAaMXgeHiN2fTOW_uqo/s1600/garbanzos,+trufa+y+foie.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
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Elogiado segundo plato: <strong>Ravioli de calabacín relleno de queso camerano trufad</strong>o. De sabor y textura excepcionales y aumentada ya la presencia de los olores y sabores del hongo. El adorno del plato, los brotes de remolacha, no fueron por su intensidad de mi agrado. Y eso que los sé complemento de otros grandes menús trufados.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOr4tyH7lCPRq7ds-AX5P6PR2P6azQQbKosRAmm6rpEAs1IvuF8qdiIiYYCaGg09VZfFphLVAxAxHzKn0QtUuXClAZnlR36WbxOln-crelJ6EgUU7GTXaoKbNStCGCEZd_JpaQFfYpt4/s1600/ravioli+calabacin+y+queso+cameros+trufado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOr4tyH7lCPRq7ds-AX5P6PR2P6azQQbKosRAmm6rpEAs1IvuF8qdiIiYYCaGg09VZfFphLVAxAxHzKn0QtUuXClAZnlR36WbxOln-crelJ6EgUU7GTXaoKbNStCGCEZd_JpaQFfYpt4/s1600/ravioli+calabacin+y+queso+cameros+trufado.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
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Que decir del tercero de la tarde. <strong>Cremoso de arroz con setas y trufa</strong>. De base suave, pero sabor inigualable. Muy logrado el equilibrio en el plato, y además nada pesado. </div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00ypRUgf7KM2FsMzA_5ZFbFtW7IKVqyiB0-iQSHWKWa-xch47gOuoXyb9IOO9wwmgcmZ69tbttHn1DvTMkxIBPJycWbr25GmW7JU94ZsO-dCg5QjzDntcinS4M4qcLQ-Z_thVZvzRjew/s1600/arroz+cremoso+de+trufa+y+setas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00ypRUgf7KM2FsMzA_5ZFbFtW7IKVqyiB0-iQSHWKWa-xch47gOuoXyb9IOO9wwmgcmZ69tbttHn1DvTMkxIBPJycWbr25GmW7JU94ZsO-dCg5QjzDntcinS4M4qcLQ-Z_thVZvzRjew/s1600/arroz+cremoso+de+trufa+y+setas.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
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A estas alturas, y a pesar de que aun falta por salir la estrella del menú, el <strong>huevo trufado con marzuelos y patatas panadera,</strong> uno podría darse ya por satisfecho. </div>
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En Cachetero siempre sale uno comido. Habitualmente de más.</div>
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Un diez para este plato, en el que explotan el sabor y el aroma a trufa. Desde luego podríamos clasificar a este huevo escalfado como "food porn", por no decirlo en castellano, porque al romper su yema y dejar que resbale lentamente sobre el resto de ingredientes del plato, uno encuentra placer para su vista y para su olfato. Un olfato extasiado ya por el perfume del hongo.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip46lcM_2T_hyEEIidSP7vTsmud-Zye-UcWPh1xUmCfAt-SCoRWL0DxeMop7rhDCTJiMk4pz1BIw7DPsAq4_GOIn6V1-NEov2fl-lA-crEGCD8bEgtdubRVFHTVtOfEx9hgTRzZy6gryo/s1600/huev+trufado,+marzueos,+patatas+anadera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip46lcM_2T_hyEEIidSP7vTsmud-Zye-UcWPh1xUmCfAt-SCoRWL0DxeMop7rhDCTJiMk4pz1BIw7DPsAq4_GOIn6V1-NEov2fl-lA-crEGCD8bEgtdubRVFHTVtOfEx9hgTRzZy6gryo/s1600/huev+trufado,+marzueos,+patatas+anadera.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnur4z00ogUTJJ0PTQNv-PEa0aNOs8gL6cQcdJ-u4uDhK9V-2LmAOosqdC-u1l66EbZ05q5CXInV19h6mzGqzElF2FoNpKsQh1sSQ-zPPwF-Ox3c-qn0oqsSzQz8ZkJ_0zSafSHBZTNNE/s1600/huevo+trufado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnur4z00ogUTJJ0PTQNv-PEa0aNOs8gL6cQcdJ-u4uDhK9V-2LmAOosqdC-u1l66EbZ05q5CXInV19h6mzGqzElF2FoNpKsQh1sSQ-zPPwF-Ox3c-qn0oqsSzQz8ZkJ_0zSafSHBZTNNE/s1600/huevo+trufado.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
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Como colofón, <strong>milhojas de crema pastelera y merengue trufado</strong>, en esta ocasión levemente, para ir relajando los sentidos, pero acompañado de un <strong>helado trufado</strong> increíblemente logrado. Muy muy recomendable este helado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38ZqlrB3R16LHEBGQsm6abdhdoNp2ARbBGWSKune_KRPkZwmbPRNA8wJBohTHiOGzJMt8ZtFWSpIhOgNOfXM7kw17tq4RdxrWscqRCab_O82-_32hOMJafkhgdkAY_t76Lry796y2MtY/s1600/milhojas+trufado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38ZqlrB3R16LHEBGQsm6abdhdoNp2ARbBGWSKune_KRPkZwmbPRNA8wJBohTHiOGzJMt8ZtFWSpIhOgNOfXM7kw17tq4RdxrWscqRCab_O82-_32hOMJafkhgdkAY_t76Lry796y2MtY/s1600/milhojas+trufado.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
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Que mas se puede contar. La verdad es que poco. Nos vamos mas que satisfechos.Y esperando el próximo menú trufado, de trufa negra de invierno, claro. Una trufa que por cierto hemos podido ver en directo. Aquí no hay trampa ni cartón, ni trufa enlatada ni de esas importadas.</div>
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<strong>Restaurante Cachetero</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Calle del Laurel, 3.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Logroño </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Telefono: 941228463</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://www.facebook.com/RestauranteCachetero" target="_blank">Facebook</a></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-47229338463840163622015-03-19T14:04:00.002-07:002015-03-19T14:04:25.043-07:00LAS CATAS DE LA TAVINA. LOGROÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hemos comenzado la semana disfrutando de una de las sesiones de cata maridada que La Tavina oferta cada lunes del mes, a las 20:30, siempre que este no sea fiesta de guardar.</div>
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Más allá de la oferta enológica o gastronómica que semanalmente se presenta, estas sesiones son una oportunidad para compartir mesa de cata con amantes de la cultura del Rioja, enólogos, bodegueros, sumilleres, cocineros, paladares con Cátedra en las grandes cubas y mejores mesas, y aficionados sin mas a la vida social de esta tierra. Una oportunidad que desde aquí recomiendo no ignorar, por lo enriquecedoras que resultan el conjunto de sus intervenciones.</div>
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</div>
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Además en un entorno agradable y en plena calle Laurel. </div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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En este caso la sesión giro entorno a los vinos de <strong>Bodegas Lacus</strong>, una singular bodega capitaneada por Luis Arnedo, un joven viticultor y elaborador de Aldeanueva de Ebro, que apoyado por Víctor Visairas, en un impecable papel de presentador del acto, y con un discurso cercano, directo y sincero creo consiguió el agrado del público.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Presentó 5 de sus vinos, el total de los que componen la "Colección <strong>Inédito</strong>", nombre o sobrenombre que comparten todos ellos. Abriendo boca con un blanco meritorio y extraordinariamente singular: <strong>TURRAX 2013</strong>, fruto de la mezcla, o dicho a lo enológico, del "coupage" a partes iguales, de un mosto de variedad "Turruntés" y otro de "Maturana blanca". Ambas variedades amparadas por el Consejo de la DOC, un dato este, que relativo a la primera de las variedades, era desconocido por nosotros, y hasta por el mismísimo programa informático de la Consejería de Agricultura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para acompañarlo, un plato de espárrago natural, el primero de la temporada, con una ligera y agradable salsa maltesa, que teniendo en cuenta que se elabora con naranja sanguina será una de las últimas elaboraciones de la temporada. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_hgR4QSEWz1oFRqsdzLrVryiBArpCLS2gNN8LdrW1uMWmPC091mjClYJMfL3sn7_9pZDgj7EYybOb5gzhvWBvHLcyaQcnGmBN_Ol4DMBsCnbf_7iTgmGOSkPJhIghGSX-i6W6_xTYdQ/s1600/CAM00882.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_hgR4QSEWz1oFRqsdzLrVryiBArpCLS2gNN8LdrW1uMWmPC091mjClYJMfL3sn7_9pZDgj7EYybOb5gzhvWBvHLcyaQcnGmBN_Ol4DMBsCnbf_7iTgmGOSkPJhIghGSX-i6W6_xTYdQ/s1600/CAM00882.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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A continuación <strong>Inédito 3/3</strong> "tres tercios" de 2013, un vino elaborado combinando tempranillo, garnacha y graciano, aunque en distintas proporciones a las que alude su nombre, y clasificado como joven en la DOC, con grado como corresponde a los de su emplazamiento, y en el que se reconoce levemente la maceración carbónica resultado únicamente, del primer pisado en vendimia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como compañero de mesa un pincho de ajoarriero, muy suave, acompañado de "parmentier" de patata, popularmente conocido como puré de patata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La papada a baja temperatura con puré de manzana reineta, acompañó a un <strong>Inédito blanco</strong>, monovarietal, de garnacha blanca, una variedad que regala vinos con volumen y poco olor. Con la capacidad de poder ser servidos con un cocido, al nivel del mejor vino tinto. Es este un trabajado vino, ya que se elabora con las uvas de una finca familiar en la que hay plantadas hasta siete variedades diferentes y al tresbolillo, una costumbre que era muy típica en La Rioja, teniendo que buscar y recoger la garnacha entre el conjunto de cepas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdgHQP7ZG-LhfQp822u1_xqZoCLqr_kzVHyPdt9mtNyL7EEeTzjoLnIW3kkLLqiI_DTsc0uu-19Qgx9ErgHyj_Y_tHWSBWsNjQoD0NwCKBJaQ0Ctju9sWa84oykDnA0HlKkkVYyxyWAQ/s1600/IMG-20150316-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdgHQP7ZG-LhfQp822u1_xqZoCLqr_kzVHyPdt9mtNyL7EEeTzjoLnIW3kkLLqiI_DTsc0uu-19Qgx9ErgHyj_Y_tHWSBWsNjQoD0NwCKBJaQ0Ctju9sWa84oykDnA0HlKkkVYyxyWAQ/s1600/IMG-20150316-WA0008.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El cuarto vino de la cata fue el <strong>Inedito S</strong>. (Lea cada cual la S como desee, aunque sepa que si deseara que esa S fuera Selección, el Consejo Regulador de esta nuestra DOC, no lo autorizaría, sabiendo como se sabe que los vinos de la "Calificada" son todos seleccionados.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un vino de garnacha y graciano, en un 40-60, en la línea de potencia esperada por las variedades y el terreno, que en La Tavina combinaron con un acertado lenguado con salsa tártara</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para terminar, un <strong>Inédito H12</strong>, monovarietal de graciano. Un vino vecero, que se elabora solo en las añadas que se puede, nada comercial, o poco, porque esta es una variedad con un elevado grado de acidez apto para seleccionados paladares, y donde a penas se notan los 27 meses de barrica. Para compensar esta dureza, una exquisita mousse de chocolate con naranja oriental y palito de jengibre</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQclXK_iMBXcGTMxQLjK0C2tjkQgBEI1Czi4Z6BDByLiY0RTzj7wyCnXUndGf-se4IGqpbMnc3JLoBjPO_0vULrwiq3wE73C5JuoS_kWwdxdX6skdPgXhzR4WrBAkntLN9htFoa5Hmdc8/s1600/IMG-20150316-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQclXK_iMBXcGTMxQLjK0C2tjkQgBEI1Czi4Z6BDByLiY0RTzj7wyCnXUndGf-se4IGqpbMnc3JLoBjPO_0vULrwiq3wE73C5JuoS_kWwdxdX6skdPgXhzR4WrBAkntLN9htFoa5Hmdc8/s1600/IMG-20150316-WA0010.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Buen ambiente, atmosfera distendida, publico distinguido, buen vaso y buena mesa, servicio inigualable y tiempo bien invertido. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>LA TAVINA</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
C/ del Laurel, 2. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Teléfono: 941102300</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Logroño</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://www.facebook.com/pages/La-tavina/368910413186588" target="_blank">Facebook</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-77268944298008301182015-02-20T13:11:00.001-08:002015-02-20T13:11:46.751-08:00EL RINCON DE MEDINACELI. SORIA <div style="text-align: right;">
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">La merecida fama de El Rincón de
Medinaceli se extiende por las redes sociales, hasta el punto de haberse visto aupado
al primer puesto entre los lugares recomendados para parar a comer en el
municipio del que toma su nombre.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Medinaceli, la de lo alto, que
desde su lavado de cara ha vuelto a recuperar el esplendor del que gozó en
tiempos de los romanos. Lo aclaro, porque son muchos aunque sorprenda, los que
habiendo parado en incontables ocasiones en el municipio lo habían hecho a pie
de carretera, sin levantar la vista hacia la colina que parece le daba nombre.
Perdiéndose un más que agradable paseo para la vista y para los sentidos. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
El Rincón de Medinaceli es, como el municipio,
cruce de caminos y culturas, puesto que alardea de ofrecer una carta fusión
vasca y castellana, por los orígenes de sus dueños.<br />
<br />
Carta y menú, en el que por 17 euros se pueden degustar excelencias culinarias autóctonas, como el cocido de garbanzos y callos, euskaldunas, como la zurrukutuna, que es sopa de ajo y bacalao desmigao e incluso platos de destinos tan exóticos como Japón. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
Estos últimos representados por el <b>Buta no-kakuni. </b>Un torrezno reinventado. Impresionante a juicio de todos los catadores.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOj9rGyIYdaZYs_vdvk6rMzt9pQvlbjjqeZtqoSk-8Ye4WLp1FIr9VcI8LENscjQ2lhKiaWosZ95onx-eoeIfBHJiS1vIOBoAvkfScj6Y3KcZZyYXmw-Zi1Ea3qldwiECEnbImdyWM2q8/s1600/BUTA+NO+KAKKUNI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOj9rGyIYdaZYs_vdvk6rMzt9pQvlbjjqeZtqoSk-8Ye4WLp1FIr9VcI8LENscjQ2lhKiaWosZ95onx-eoeIfBHJiS1vIOBoAvkfScj6Y3KcZZyYXmw-Zi1Ea3qldwiECEnbImdyWM2q8/s1600/BUTA+NO+KAKKUNI.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Buta no-kakuni. Fotografía: D. Navarro D.<br />
<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
Y todo acompañado por un Riojita alavesa.<br />
Ya no será para mi Medinaceli el lugar donde comer boletos de cabello de ángel, solo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBh96QMki4k5lU2qlIAmFPJR5vs1lol4XaGdQ5NF93y2hJ4WUe44JbjA_0nNDF9GH4L88XnjKS9_F5nPlwQOZujDIEarPoqYbBRPNH_X8Eag3DcKZkDZVHDWcHd-kYgQ8p91060GVvPA/s1600/RM.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBh96QMki4k5lU2qlIAmFPJR5vs1lol4XaGdQ5NF93y2hJ4WUe44JbjA_0nNDF9GH4L88XnjKS9_F5nPlwQOZujDIEarPoqYbBRPNH_X8Eag3DcKZkDZVHDWcHd-kYgQ8p91060GVvPA/s1600/RM.JPG" height="200" width="125" /></a></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3957715537773507985.post-69292838430095349342015-02-18T04:54:00.003-08:002015-02-18T04:56:52.673-08:00CASA TONI. SAN VICENTE DE LA SONSIERRA. LA RIOJA<!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Hace ya años que <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">“Casa Toni” </b>forma parte del patrimonio
cultural de San Vicente de la Sonsierra, y que es un referente gastronómico en
las más famosas guías. </span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Pionero en la
introducción de la nueva cocina en las cartas y fogones riojanos, hace no
muchos años acometió una reforma en su establecimiento para adaptarla a las
entonces nuevas tendencias en interiores. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Un estilo alejado
de la línea estética tradicional por la que destaca el municipio, con sus
casonas de sillares de arenisca y grandes escudos de piedra, y de la temática
sobre la que gira su economía, el mundo del vino. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Una estética que
tiene mala vejez, como todas que se adaptan a modas y tendencias y que le da al
comedor un aire de cierta decadencia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Así nos recibe el
comedor, que compartimos con una veintena de comensales, probablemente
turistas. Nos presentan amablemente la carta y nos indican las ausencias y las
presencias fuera de carta. Eluden sin embargo citar la existencia de un menú. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Nos presentan unos
detalles de <b>texturas y sabores exquisitos</b>: <b>Gominola de aceite y crujiente de
queso</b>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb40mLU6Gj9hQQ5yZPCs3ftAdDGJHkKIYU17KW0RaC8GiIC5YHbYWUte52_tJLhEWgeZ2RAZvr4elJxKWfOUpJv7VXLn_V0Zz3C_YT807v94fVn-g1DmCps7OrkfWURxNaUx-VOfKvIbQ/s1600/IMG_1969.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb40mLU6Gj9hQQ5yZPCs3ftAdDGJHkKIYU17KW0RaC8GiIC5YHbYWUte52_tJLhEWgeZ2RAZvr4elJxKWfOUpJv7VXLn_V0Zz3C_YT807v94fVn-g1DmCps7OrkfWURxNaUx-VOfKvIbQ/s1600/IMG_1969.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Nos recomiendan un
vino. Y aciertan. <b>Crianza de Ramírez de la Piscina</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnNb0Qla7cmN_a-V6j8HgsBCDuUrame_YDWxPpsCViEJC3mm9XlgV6bkmmH6UlW6qTGkO768zKUYe6Gx3HknuhAvBo_SOvOMEIYtQ-epPsVy5fPIGnvu4AWMc38PEgA3wsss1HbDIvBcY/s1600/IMG_1973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnNb0Qla7cmN_a-V6j8HgsBCDuUrame_YDWxPpsCViEJC3mm9XlgV6bkmmH6UlW6qTGkO768zKUYe6Gx3HknuhAvBo_SOvOMEIYtQ-epPsVy5fPIGnvu4AWMc38PEgA3wsss1HbDIvBcY/s1600/IMG_1973.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Encuentro en
algunos foros criticas a su carta de vinos en la que hay “Demasiados Riojas y
vinos locales”. A mi entender no sólo deberían ceñirse en exclusiva en su carta
a los de la DOC Rioja, sino que deberían presentar sólo vinos de la Sonsierra. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">San Vicente “es” en
el mundo del vino. Su nombre resuena en todos los grandes foros y mentideros, y
todo el que es alguien en el sector sueña con participar de sus cosechas. Miren
que ha conquistado a Vega Sicilias y Matarromeras. Miren las listas de Parker.
Prueben sus vinos de bodega o de Cooperativa.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span></span></div>
<br />
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<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Sabemos de antemano
que probaremos<b> “El plato”</b>, es decir, la <b>“Crema de patatas a la riojana, espuma
de piquillo y láminas de chorizo” </b>cuya fama trasciende las fronteras. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Sigue siendo a
pesar de los años, un plato estrella que no ha perdido nada de frescura desde
los tiempos en que se servía en copa, y al que sin embargo le encontramos un
pero, en lo relativo al chorizo utilizado. Mucho más próximo en sabores a uno
“de Pamplona”, que a lo que por “Riojano” se da a entender.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUWV6UXe5gzeC8-6Xt7HjU6A8qSNao6AK9YckViCtdqEd5X-YB8JoypLdooPxVmd-q80OlZy1A9k5h8EH_lXgfA9qJ-yfkYfbe3IcT-EfPh2nb8aVcb_T9pqDU0LL2OCC5Yvj4vyPO7Z0/s1600/IMG_1974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUWV6UXe5gzeC8-6Xt7HjU6A8qSNao6AK9YckViCtdqEd5X-YB8JoypLdooPxVmd-q80OlZy1A9k5h8EH_lXgfA9qJ-yfkYfbe3IcT-EfPh2nb8aVcb_T9pqDU0LL2OCC5Yvj4vyPO7Z0/s1600/IMG_1974.JPG" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Compartimos un
<b>carpaccio de vacuno, con orégano, aceite y queso rallado</b>. Abundante, sabroso y
bien presentado.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9wa9LBKieHpLTprCNQTR9KtWgS5_LCiAbzNPpJv1SXnFWarsU4fgSnxdhXBQ3BHSktpX8cNesKwgyIS15WNAHGR2rmnkNrnAjhsIUwB9bvldnEwMHkorI9YaCO3t3VesrtjxZFuiakIw/s1600/IMG_1971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9wa9LBKieHpLTprCNQTR9KtWgS5_LCiAbzNPpJv1SXnFWarsU4fgSnxdhXBQ3BHSktpX8cNesKwgyIS15WNAHGR2rmnkNrnAjhsIUwB9bvldnEwMHkorI9YaCO3t3VesrtjxZFuiakIw/s1600/IMG_1971.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Ante la
imposibilidad de comer papada, una de las citadas ausencias, nos decantamos por
las <b>chuletillas de conejo empanadas al refrito de ajo</b>, y por una <b>merluza al
horno, con jamón, langostinos y almejas</b>, fuera de carta.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnwaqnwMdNLhAyG5d5d0eFO8sd8FoOp7ZfJ67zxqtSH9Q9L0N9kMoT6pzwOr0BimTWyCe97df6-n91UodMO1v2gjf8cIAanA_FRce-sHQ7Ofq58crsdqKoJweAda7f6lEO7Z7YebFayY/s1600/IMG_1980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnwaqnwMdNLhAyG5d5d0eFO8sd8FoOp7ZfJ67zxqtSH9Q9L0N9kMoT6pzwOr0BimTWyCe97df6-n91UodMO1v2gjf8cIAanA_FRce-sHQ7Ofq58crsdqKoJweAda7f6lEO7Z7YebFayY/s1600/IMG_1980.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Raciones
abundantes, la verdad, pero platos que sin embargo no trascenderán en nuestras
memorias ni por tradicionales, ni por originales. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlL7XyxqsbmX61vtXBxvVEE8P3r6KcqVeezqpuLSCxXFL7FwRXRq0yXtwxQgRDQeXa4Y_eBdnWfMlLvB_Hy7XIo57l_JIGxOHcxHnpsbEQ3eSpAHHT5pAGMrYXp71LN0J53UKYFqe1mQ/s1600/IMG_1984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlL7XyxqsbmX61vtXBxvVEE8P3r6KcqVeezqpuLSCxXFL7FwRXRq0yXtwxQgRDQeXa4Y_eBdnWfMlLvB_Hy7XIo57l_JIGxOHcxHnpsbEQ3eSpAHHT5pAGMrYXp71LN0J53UKYFqe1mQ/s1600/IMG_1984.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Dos postres excepcionales.
<b>Pastel meloso de queso fresco con toffe, frambuesa y galletas de leche
condensada</b>, y <b>Torrija</b>.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgP0uw3AR8faR00au2g6w1ReQ0hXgGFRqfVdRUmjcPcZTYbVMID8hDBbr-oQG58xuh4WlGRPtJcY8SO2JwsYNWXdHsdc1AiaZxpSC4H_EU2YP1v42em-jObDOi5-MWC2WQI9o-hMTyJ4/s1600/IMG_1985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgP0uw3AR8faR00au2g6w1ReQ0hXgGFRqfVdRUmjcPcZTYbVMID8hDBbr-oQG58xuh4WlGRPtJcY8SO2JwsYNWXdHsdc1AiaZxpSC4H_EU2YP1v42em-jObDOi5-MWC2WQI9o-hMTyJ4/s1600/IMG_1985.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir-i3-DjACmbS8-Y7fZw_LzlFGKWIOEdEZ6tb8aQligF89jZXNcfRwNTmJlFhjtfW5gp0O8uY9ZXn8E-uGBcV-rAisQpfM0zI4tD2x3YSFJw9SaxvEw0hUp7bju8Y3Ry7QTBLuoWKfhq4/s1600/IMG_1987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir-i3-DjACmbS8-Y7fZw_LzlFGKWIOEdEZ6tb8aQligF89jZXNcfRwNTmJlFhjtfW5gp0O8uY9ZXn8E-uGBcV-rAisQpfM0zI4tD2x3YSFJw9SaxvEw0hUp7bju8Y3Ry7QTBLuoWKfhq4/s1600/IMG_1987.JPG" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">Con aguas y cafés
no llega a los 50€ por persona. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">En este sentido la
recomendación, si uno no desea comer un plato concreto de antemano, es <b>pedir el
menú</b>. 27 €, sin bodega, pero con su plato estrella, la crema. Y un buen número
de segundos tradicionales y postres a elegir. Sin duda así, uno acertaría y
saldría más que satisfecho por un precio asequible para la fama del lugar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<b>
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;"><b>Desde luego merece
la pena pasarse a descubrir la Sonsierra</b>.</span> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<b>Restaurante Casa Toni</b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
C/ Zumalacarregui</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
Teléfono: 941334001
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
www.casatoni.es</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<a href="https://es-la.facebook.com/pages/Restaurante-Casa-Toni/411386386110" target="_blank">Facebook</a></div>
Vida Gurmethttp://www.blogger.com/profile/05347933211029418498noreply@blogger.com0