Aun a sabiendas de que el debate sobre la mejor croqueta, podría sumar tantas o mas paginas que el de la tortilla de patata y que nunca encontraremos otra mejor que la de madre, la tía o la de uno propia, nosotros nos sumamos al día internacional de la croqueta, recomendando tomar la de bacalao de la Tasca Les Monges de Denia (Alicante).
Crujientes, sabrosas y diferentes al menos para los de la España interior, donde priman los rellenos de setas, huevo cocido, jamón....
Si a esto le sumas el estar cerca del mar, y en una terracita de la calle Loreto no se puede pedir más.
