BODEGON LAS TEJAS. LOS DE LA VINIEGRA. LOGROÑO

Es innegable que la peatonalización de la calle Saturnino Ulargui ha revitalizado y mucho, este céntrico pero oscuro rincón de ésta nuestra ciudad, que desde que no contaba en su esquina con el Secre, parecía ir cada vez más de capa caída.

 

Ahora da gusto pasear en verano por una calle que se llena de gente y de terrazas y que conforma una muy buena alternativa para comer y especialmente cenar en el centro, sentados entre vecinos de la zona y observando a esas cuadrillas clásicas de alternadores que están casi en peligro de extinción. 

 

 

Entre la oferta de la calle hace ya tiempo que quería dedicarle un apartado al Bodegón las Tejas, el bar de los de Viniegra que le llamamos nosotros. Pero he leído una crónica sobre las Tejas en otro blog, que me parece tan buena que mi humilde redacción no podría describirlo mejor.  

 

Aporto sólo dos imágenes: la de su tortilla de patata, que dicen está entre las mejores de la ciudad, y la de su sangrecilla, para demostraros con esta que a veces soy una persona valiente, y que a pesar de que el local no está entre los más relucientes, a mi la cocina del señor del bigote me da bastante confianza.

 

 

 

 

Os remito pues al blog Cazadores de Antros, que lamentablemente no cuenta mas que con unas pocas entradas antiguas, y especialmente a su articulo: Comiendo en las Tejas

 



"Los retos son para los valientes. Al menos eso dicen. Sea cierto o no, yo también pienso lo mismo. Por eso prefiero ir a tiro hecho. Paso de complicarme. Riesgos los justos… y los experimentos con gaseosa. Incluidos los de la cocina, donde últimamente veo mucha tontería. Demasiada. Un porrón. No entiendo a dónde nos quieren llevar. A este paso van a acabar exigiendo 6 meses de prácticas en el CERN sólo para poder encender la vitro. Se les ha ido la olla (por no decir el 99% del menaje) y ya huele. Nitrógeno líquido, reducciones, flavorización, maridajes imposibles, cocción a baja temperatura… Que conste que no tengo nada en contra de los platos rococó y minimalistas del Bullí (en todo caso hambre), pero personalmente me quedo antes con una tasca de las de toda la vida, donde antes que una estrella michelín, te sirven un par de huevos fritos flotando en un mar de triglicéridos......"

 

Esto es redactar, y lo demás son ñoñerías

 

MAS QUE MIGA. LOGROÑO: EL DE LA FRONTERA SUR

Mas que miga..."El negocio mas al sur de la ciudad". 

Situado en la frontera, en el barrio de La Cava Fardachon, y más concretamente en la calle Serradero, se abrió hace algo más de un año este negocio.

Y digo negocio porque bajo esta original denominación se aglutinan un bar, una panadería, un pequeño rincón de venta de chucherias, incluso un pequeño salón presidido por el cuadro "La familia" de Fernando Botero, en el que de forma distendida puede uno consumir lo adquirido en el local.

El espacio cuenta incluso con una pequeña biblioteca solidaria de la que pueden llevarse libros prestados por un módico precio simbólico de un euro, importe que se pretende destinar a fines sociales. Como biblioteca solidaria recibe también las aportaciones de todos aquellos que quieran donar para este proyecto sus publicaciones.
Me parece una iniciativa preciosa, pero con necesidad de promoción, porque no son aún muchos los ejemplares de los que dispone.

Como veis en un mismo servicio infusión, bocatita, pan y periódico prestado para acompañar el tentempié

Original y practico. 

LA PULPERIA. CLUB DEPORTIVO. LOGROÑO

La Pulpería es el nuevo restaurante temático de la zona de Siete Infantes de Logroño, que ha venido a sustituir  al conocido Manda Huevos, ocupando el que fuera su espacio en la calle Club Deportivo.

La oferta de este nuevo espacio gastronómico gira básicamente alrededor del pulpo a la gallega. Un pulpo en medias o enteras que preparan realmente bien, las más veces, y que está siendo aceptado con gusto por los asiduos a la zona.

Me cuentan que el secreto de su éxito no esta solo en el cocerlo, sino en el obtenerlo. Y es que el local lo dirige un gallego sin experiencia  previa en el sector, pero amante del producto de calidad y de la buena cocina.

En esta fase de rodaje aún están poniendo a prueba su carta, que se complementa con otros platos típicos Gallegos como las zamburiñas, frescas y con un nutrido aderezo de ajo, la empanada de carne, pescado o bacalao, de sabor muy intenso y especiado y el plato de "Raxo" un guiso de lomo de cerdo con ajo, pimentón y vino, y quizás algún ingrediente mas.

  

Para beber Albariño, Ribeiro o un crianza Rioja. Estrella de Galicia en el tirador.

Les falta aun rodaje al equipo, por cierto, muy numeroso.

LA PULPERIA
Club Deportivo, 84
No reservan mesa

TARASCA. Logroño

Que Tarasca se ha convertido en uno de los referentes de la zona de Siete Infantes no es solo opinión mía. A esta cafetería, cervecería y a la vez espacio gastro, con nombre de dragón mitológico francés, le avala la aceptación del público, que no falta en ninguna de sus franjas horarias de actividad.

Para mi sorpresa tampoco el publico le falla a la hora del menú de medio día. Y digo sorpresa porque en el fondo yo no asocio este moderno y luminoso espacio con un restaurante. Demasiado lineal para mi gusto. Aunque hay opción de comen en la terracita que tiene anexa.

 

Sin embargo, mas que la distribución y el correcto feng shui, el éxito del menú reside en su variedad, cantidad y calidad. Y además en el exquisito trato de su camero de sala. Un perfecto director de orquesta, correcto, relajante  y agradable.

Detalle de bienvenida: tapita de lacón con aceite y pimentón

Quizás no se aprecia bien pero las raciones son más que abundantes. He de decir que incluso fui invitada a repetir postre, aunque hubiera sido una temeridad aceptar un gramo más de comida en mi cuerpo.

De entre la variada oferta de primeros, que pasaban además por ensalada de tomate, mozzarella y orégano, ensalada de alubia blanca, pisto con queso de cabra y  canelones de carne, elegí una coliflor gratinada con panceta un pelín ahumada. Estaba perfecta.

De segundo la oferta era igual de variada y apetitosa: Rodaballo al horno, bonito encebollado, albóndigas con fritada, conejo con caracoles y mi elección, costilla asada con ligera salsa barbacoa.

 

 

De postre fresas azucaradas. También me las ofrecieron con nata. pero estas estaban perfectas.

El menú de Tarasca, a 12,50 €. Una agradable sorpresa.

 

TARASCA

Siete Infantes de Lara, 4 (Junto al Centro de Salud)

Logroño

941571795

Cierra los domingos

Facebook

BAR AVENIDA: CEREZO DE RIO TIRÓN (BURGOS)

Cuando empecé a redactar esta crónica me vino a la cabeza un viejo "sketch" de Faemino y Cansado, en el que ambos reflexionaban sobre la gente que sale de su casa para hacer turismo a un destino caro, y a ser posible lejano. Y ponían por caso Australia. Una ciudad australiana y una española pueden no ofertar productos muy diferentes, pero el exotismo de la distancia hace que el turista retrate con agrado los objetos mas cotidianos, como si fueran algo extraordinario. 

En realidad el prisma a través del cual se mira, la actitud positiva y el caracter sentimental son los que aportan valor añadido a los destinos a visitar. Quizás más que los monumentos para los profanos en materia histórica o cultural. E inevitablemente en esto influyen las modas. 

Si Cerezo de río Tirón estuviera más lejos, probablemente sus "productos turisticos" estarían más valorados. Asentamiento autrigón, emplazamiento romano, emblema del expolio del patrimonio en el medio rural español, pueblo minero... Probablemente también hubiera mejorado su estatus si la fortuna hubiera estado de su parte en la división provincial, cayendo en el lado riojano y no en el castellano. 

Aun estando tan cerca merece la pena ir a pasar al menos un rato por Cerezo y recorrer la Via Romana de Italia en Hispania, la que unía Tarraco con Cesaraugusta y Asturica Augusta, a través del itinerario que se encuentra señalizado. Cruzar los puentes romanos y subir a la Llana. A reflexionar sobre la despoblacion y a imaginarse cómo sería su su iglesia romanica, componiendo un poco el puzle con los restos que acabaron en Burgos y en Nueva York.

Y para reponerse del esfuerzo y de la reflexión bajar después al Bar Avenida a almorzar o a tomarse un vermú.

El Bar Avenida es un bar familiar con al menos medio siglo de historia. Situado en la arteria principal de la localidad, frente al frontón. Un bar amplio, de barra inmensa, al que he visto envejecer de la mano de la tia Marce y ahora de "Inaciete" y de la Martina, y al mismo ritmo que lo hacen también sus fieles. Por lo visto ya no es el bar de elección para los más jovenes, que prefieren otros espacios locales. 

Lo que es desde luego indiscutible es su liderazgo en materia de cafés, para cuya eleboración Inaciete tiene mucha mano. Esto nadie lo puede negar.
 

Tambien sería osado discutir la calidad de sus famosas raciones de empanadillas y huevos rellenos, que todo comarcano que se precie debería probar al menos una vez en su vida, y a los que estas imagenes no hacen en absoluto justicia.

Estas Navidades bien merecen una visita al Avenida en particular y a Cerezo de río Tirón en general.

LA OFICINA DE JAVI. LOGROÑO

La oficina de Javi es uno de los lugares logroñeses de culto al almuerzo mañanero y al vermú de fin de semana. Emplazado en la centrica calle del Benemerito Cuerpo de la Guardia Civil (Ahi es nada), y camuflado entre cocheras vacías y algún que otro locutorio, no puede decirse que sea un lugar atractivo a primera vista. 

 

Sin embargo intuyo que muchos quisieran en el negocio y en el entorno alcanzar sus niveles de popularidad y clientela. Las dimensiones del local son reducidas y podría tomarse a broma el decir que siempre está lleno, pero es la verdad. Es lo que tiene servir un buen vino, incluso de año, y tener una barra llena de pinchos frescos y lustrosos.

Cualquiera elección es acertada: anchoas, orejas, tortilla de patata, y gambitas de fin de semana, su plato estrella del vermu de domingo.

Poca estetica pero buena calidad.

Bar La Oficina de Javi

C/ Benemérito C. Guardia Civil, 6

Logroño, La Rioja.

BAR EL RESBALON (LOGROÑO)

Casi cada día paso por delante del Bar El Resbalón, uno de esos bares fuera de ruta que pueblan las calles de esta ciudad. Fuera de las rutas turisticas debería puntualizar, porque éste bar, ubicado en la confluencia de las calles Labradores y Huesca, siempre tiene público. 

Un público fijo que según pasan las horas va transformandose de pacientes del cercano centro de salud que necesitan un café a trabajadores de reparto, albañiles, fontaneros y otros gremios con furgoneta que necesitan un almuerzo a cuadrillas de alternadores y vecinos del barrio que necesitan tomarse un vinito, y por supuesto aquellos que necesitan de vez en cuando un morrito.

Yo estoy entre estos últimos, a veces. Porque en ocasiones tengo la mala fortuna de pasar por el lateral del local a la hora en la que se frien los morritos, y absorber el rancio olor a frito que se desprende y que se tatúa en mi pituitaria por un tiempo indefinido. Circunstancia afortunadamente reversible que me permite volver a adorar los morritos del Resbalón nuevamente.

Mira si es éste un pincho exitoso que conseguir una bandeja llena de morros para fotografiar es muy dificil, porque en cuanto los sacan, la bandeja circula de mano en mano hasta agotar la provisión. 

Yo creo que merece la pena acercarse por aquí. Aunque se pueden encargar para llevar.

Bar El Resbalón

Calle Huesca, 62,Logroño, La Rioja

941 22 43 55

CAFE BAR PUERTA REAL (G3-BURGOS)

La vigente Capital Española de la Gastronomía, Burgos, es un destino de sobra conocido por nosotros, al que últimamente acudimos con menor frecuencia de lo acostrumbrado.

Y ciertamente, esta ciudad merece de vez en cuando una visita. Darse un paseito por el centro, visitar si no se ha hecho ya, el acertadisimo Museo de la Evolución Humana, y sentarse a comer. Si se puede cordero. Y si gusta, morcilla. Bien, y si no es en julio, sopa castellana para entrar en calor.

En cuestión de picoteo nunca he tenido la ciudad como referente, y eso que reconozco que El Morito, La Mejillonera o Los Herreros, son unos bares con solera que están bastante bien.

Otros bares más de moda últimamente, a mi personalmente y como visitante, no me aportan nada especial. Quizás algunos interiores bien decorados sí, pero no he encontrado mas que pinchos globalizados que se dice ahora, o vulgarizados que diría yo.

Estuvimos en el Jardín del Gaona, un "great hit" local con su decoración impecable, su luz, su limpieza, y con un ritmo frenético de atención y venta de pinchos. Los que probamos estaban bien, pero no pasaban del bien.

También en el sonoro Rimbombín, con una larga barra repleta de pinchos, de esos globales, que a mi no me dijeron comemé. Aunque he de decir que en la terraza vi servir algunos atractivos platos.

Esta despersonalización de los bares no me resulta atractiva, porque a mi (Que egocentrismo con el mi) lo que me gusta es ir a un sitio a comer algo que me resulte diferente. Cecina en León, Tortetas en Huesca, y en este caso en particular, morcillade Burgos  y al menos un tigre, con su chorrito de Jerez. 

No comi morcilla, pero si un tigre, con su chorrito de Jerez. Y diré que fue casi con seguridad, el  mejor tigre que he probado nunca. En el Cafe bar Puerta Real. Ojo, no en el Puerta Real del centro de la ciudad, si no en el del "G3".

Vean ustedes que interior, todo mejillón desmigadito. Con una salsa bechamel, suave y fina, de esas que los grandes criticos ensalzarían de encontrar en cualquier croqueta de restaurante con estrella. Y a precio de vermú de barrio.

Me atrevo a opinar que en materia de tigre, los otros de Burgos lo tienen dificil.