viernes, 29 de noviembre de 2013

SEIS DE BODEGAS PACO GARCÍA. MURILLO DE RIO LEZA. LA RIOJA

Murillo de río Leza es un municipio de la Rioja Media de larga tradición agrícola, enclavado en la confluencia de los ríos Leza y Jubera, una posición que le sitúa como puerta de acceso a la singular sierra de estos dos ríos, declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO hace ya diez años.

Las Bodegas Paco García se sitúan en este punto del mapa, y en particular en la carretera de acceso a las denominadas "Alpujarras riojanas", un amplio territorio asolado por la despoblación, y castigado por el veto al plomo que hizo cerrar sus minas.


Para quien conoce el territorio, los vinos de las Bodegas Paco García, e incluso su imagen y estilo, jovenes, frescos, afrutados...no puede generar mas contraste. 

Un constraste que puede verse desde una perspectiva positiva, porque el Seis es un vino que según dicen en la Web de la propia bodega se ideó para acercar a los jóvenes al mundo del vino y que puede servir para acercarles también al Jubera.

¿Imaginas un descorche del Seis en los Tuneles de los Moros de las minas del Jubera? 


!!Seguro que es perfecto!!! 

jueves, 28 de noviembre de 2013

LA TAVINA. LOGROÑO

En una de las principles puertas de acceso a la calle Laurel de Logroño, quizás la más emblemática por estar frente al Mercado San Blas, apareció el pasado año un nuevo "espacio" que se ha posicionado ya como uno de los más importantes referentes vinícolas y gastronómicos de nuestra ciudad.

Distribuidos a lo largo de tres plantas, tapizadas de botellas de vino de distintas denominaciones, se encuentran el Bar La Tavina, su vinoteca y su comedor.

El bar es un espacio agradable, fresco, luminoso y amplio conformado entre cristal y madera, digamos que de roble, sobre cuya barra podemos encontrar numerosos pinchos y tapas.

A pesar de que han sido premiados por su pincho de tortilla, no hay un pincho estrella en el local. Particularmente me gusta la cazuelita de manitas.

Aunque lo que más me gusta es su carta de vinos en barra, que incorpora referencias muy variadas en cuanto a estilos de vino, y a precios. Y que en lo que se refiere a esto último, los precios, es un bar que no ha asociado su estética moderna a un precio elevado. Y esto es de agradecer. 

Valga como ejemplo la posibilidad de tomar un vino Rioja redondo por menos de un euro, el de la Cooperativa Agrícola  San Cebrín de San Asensio.


La planta intermedia del local se destina a espacio de venta y cata de vinos. Unas catas que se organizan de manera periódica con las distintas bodegas de la DOC.

Y finalmente en la planta superior se abre al publico un pequeño espacio de comedor, decorado en la misma linea que el resto del local, donde se ofertan carta y menú del día. 

Un menú que decidimos probar ayer. A elegir entre cuatro primeros, segundos y postres, que amablemente Olga nos cantó, a pesar de estar escritos sobre unas pequeñas pizarras en la pared. 

Un aperitivo de calabacín, con queso diría yo y aceite, supongo que de la DO Aceite de La Rioja. Supongo, puesto que aqui hacen una clara apuesta por lo local. 

Una apuesta que se está convirtiendo por la crisis y por fortuna para todos en tendencia.



Alcachofas en tres texturas. Naturales, por supuesto, que estamos en temporada. Crema de alcachofa, alcachofas cocidas y otras al horno y detalle de jamón. Notable al menos. Creo que "hors catégorie" con respecto al resto de primeros...quizás la crema de legumbres entrara en la misma lucha.

 De segundo presa con pure de manzana y salsa española, bien. En la linea de los otros segundos: merluza, pimientos rellenos en tinta de calamar...

Y de postre tarta de queso. De notable alto. Especialmente por la galleta caramelizada que compone su base. Por 18€ y bebida aparte.

Para beber una amplia carta con precios entre algo menos de 4€ y lo que uno desee pagar. Elegimos Paco García Seis, a 6,80€ la botella. No me digan que no es un precio adecuado, y un buen vino, con el que tratamos de sorprender a nuestro acompañante del Somontano. y creo que lo logramos.